江西
顧客點炒飯卻沒員工愿意炒，老板氣得直接降低福利待遇
6月17日，浙江一家專門做牛肉火鍋的餐飲老板發(fā)視頻爆料了這件事情。根據(jù)老板描述，他對待員工是非常的好，光是去年就給員工發(fā)了20多萬的福利獎金。哪怕今年補稅了60多萬，他也是堅持給員工發(fā)獎金。
但是最近卻發(fā)了一起讓他非常生氣的事情，就是有顧客點了一份炒飯，但是店里的員工都在推脫，沒人愿意去炒。因為他們店里是火鍋店嘛，員工只需要將那些牛肉切好，擺盤上桌就可以了。所以店里也沒有炒菜，也沒有人會炒菜。
但炒一個蛋炒飯而已，老板覺得是個人都會炒。這顧客既然需要炒飯，那隨便來一個會炒飯的員工幫忙炒一下，送給顧客不就行了。結(jié)果就因為這件事情，導致店里遭到了顧客的差評。而老板本身就很看重評價，因為他覺得一個差評就會影響店里很多的生意。我們從老板發(fā)的視頻也可以看到，他大多都是和網(wǎng)友解釋那些差評的原因，就是想大家別因為那些差評不來店里吃飯。
所以這一次過節(jié)福利本來有500，但在那天談話的時候，他就表示縮減到300。就是用這種方式來懲罰員工。又或者說想激勵員工，讓員工懂得努力為店里創(chuàng)造價值，懂得奉獻精神。只有這樣的話，他們才能拿到更多的獎金，更多的福利待遇。老板還說現(xiàn)在人店里的人越來越多了，也導致非常難管理了。他有的時候也不知道怎么去管理手底下這些人。
只能說獎金這個東西不是工資，老板確實可以隨意降低。當然老板鞭策員工，這個也是能夠理解。如果不好好管理的話，員工確實會越來越松散。所以說這位老板的做法，其實也是能夠被理解的。但大家還是覺得，盡量別去克扣員工的福利待遇，這反而更會讓員工們不滿。
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