本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-陜西頻道

人民網(wǎng)記者 鄒星

塬峁染翠，生機(jī)盎然。“開(kāi)局之年看中國(guó)·奮進(jìn)陜西譜新篇”采訪團(tuán)的編輯記者們穿行于延安市洛川縣的果園之間，在枝頭葉下，探尋一顆蘋果背后的陜西果業(yè)創(chuàng)新故事。

車輛駛出延西高速洛川收費(fèi)站，一片占地160畝的現(xiàn)代化果園豁然展現(xiàn)眼前。這里不是普通的農(nóng)家果園，而是一個(gè)藏著中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)“核心密碼”的寶庫(kù)——西北農(nóng)林科技大學(xué)延安市洛川蘋果試驗(yàn)站。

“你看這一行，代號(hào)‘L19-4’，意思是從洛川初選圃選出的第19行第4株樹(shù)。”試驗(yàn)站研究員鄒養(yǎng)軍指著眼前一行長(zhǎng)勢(shì)旺盛的蘋果樹(shù)向記者介紹。

在洛川蘋果試驗(yàn)站的示范園里，一行行蘋果樹(shù)綠意盎然，套袋的果實(shí)掛滿枝頭。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

這個(gè)品種，果個(gè)小、晚開(kāi)花、耐儲(chǔ)藏、抗凍害，是試驗(yàn)站正在培育的優(yōu)系品種，目標(biāo)是媲美市場(chǎng)上價(jià)格昂貴的新西蘭“火箭果”?！澳壳拔覈?guó)自主選育的小蘋果品種‘雞心果’貨架期較短，放一周就沙化了。我們這個(gè)品種，放到春節(jié)口感照樣好?！编u養(yǎng)軍托起一株果樹(shù)枝干，語(yǔ)氣里透著自豪。

試驗(yàn)站里，每一行果樹(shù)都有專屬代號(hào)。代號(hào)背后，是一條漫長(zhǎng)而艱辛的“育種路”：從雜交授粉、播種定植，再到初選、復(fù)選、決選——短則十幾年，長(zhǎng)則二十載。

“下面那個(gè)是選種場(chǎng)，相當(dāng)于復(fù)選圃，再往下是決選圃?！编u養(yǎng)軍抬手指向遠(yuǎn)處連片的果園，“選上了就可以進(jìn)行審定，審定通過(guò)，就能全國(guó)推廣了?！?/p>

國(guó)家級(jí)蘋果種質(zhì)資源圃里，種質(zhì)資源展示牌沿步道依次排列，系統(tǒng)呈現(xiàn)各類蘋果種質(zhì)資源信息。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

試驗(yàn)站深耕育種的底氣，源自延安蘋果研究院保存的4000余份蘋果種質(zhì)資源——這是中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的“基因?qū)殠?kù)”，也是蘋果“芯片”的底層代碼。

長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的當(dāng)家品種——“富士”，來(lái)自日本；“嘎啦”，來(lái)自新西蘭?！拔覈?guó)蘋果種植面積和產(chǎn)量世界第一，但如果品種完全靠從國(guó)外引進(jìn)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)是沒(méi)有希望的。”鄒養(yǎng)軍神色嚴(yán)肅起來(lái)。

這就是蘋果產(chǎn)業(yè)的“卡脖子”問(wèn)題。怎么辦？自己育。

2012年，西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合延安市共建洛川蘋果試驗(yàn)示范站。專家團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)種質(zhì)資源圃，潛心開(kāi)展資源收集、鑒定評(píng)價(jià)與育種工作。

延安市洛川蘋果試驗(yàn)站。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

“農(nóng)民需要產(chǎn)量高、質(zhì)量好的品種，我們就朝著這個(gè)方向選育。”試驗(yàn)站首席科學(xué)家馬鋒旺在這片黃土地上深耕了40年，他常說(shuō)，自己手里有“三把勁”：一把勁破解旱區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”難題；一把勁讓技術(shù)紅利化作果農(nóng)臉上豐收的笑容；一把勁讓陜西“芯”蘋果香飄全國(guó)。

憑著這“三把勁”，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新建立了優(yōu)質(zhì)抗逆高效育種技術(shù)體系，將育種周期縮短30%；創(chuàng)制雜交后代8萬(wàn)余株，收集保存雜交育種材料10000余份，跑出了種業(yè)創(chuàng)新的“加速度”。

耕耘終有碩果。2016年，試驗(yàn)站首個(gè)自主選育的品種“秦脆”誕生，優(yōu)質(zhì)、抗逆、豐產(chǎn)，且口味上佳。截至2025年底，“秦脆”在全國(guó)推廣面積已達(dá)47萬(wàn)畝，各地圍繞“秦脆”涌現(xiàn)出一批品牌：洛崔脆、女皇脆、寧脆、翼脆、醉脆、美人脆……

試驗(yàn)站內(nèi)，一株株自主選育的“秦脆”長(zhǎng)勢(shì)喜人。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

在試驗(yàn)站的品種展示區(qū)里，“出挑”的遠(yuǎn)不止“秦脆”。

“這是‘秦霞’，九月上旬成熟，專攻中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)；這是正在試驗(yàn)的大果型品種，單果最重可達(dá)一斤半……”鄒養(yǎng)軍如數(shù)家珍，“還有‘秦富’‘秦彤’‘秦香玉’等品種，分別針對(duì)不同成熟期、不同消費(fèi)場(chǎng)景，我們初步形成了覆蓋早、中、晚熟，適應(yīng)不同產(chǎn)區(qū)、不同市場(chǎng)需求的品種矩陣?！苯刂?025年底，試驗(yàn)站已有13個(gè)新品種通過(guò)審定，全部擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

延安蘋果的高光時(shí)刻，不止于田間地頭。

2026年5月29日晚，東風(fēng)著陸場(chǎng)。神舟二十一號(hào)航天員乘組搭乘神舟二十二號(hào)載人飛船返回艙成功著陸。航天員張陸出艙時(shí)，手里舉著一顆產(chǎn)自延安的蘋果。這顆蘋果隨航天員進(jìn)駐空間站，歷經(jīng)210 天太空之旅后重返地球。

這并非延安蘋果首次“飛天”。從2021年至今，延安蘋果先后十四次搭乘飛船進(jìn)入太空?！拔覀儾捎脷庹{(diào)保鮮貯藏與冷鏈運(yùn)輸技術(shù)，使蘋果處于‘休眠’狀態(tài)，讓航天員在太空吃到的蘋果始終新鮮香脆?！毖影彩泄麡I(yè)中心主任路樹(shù)國(guó)介紹。

過(guò)硬的品質(zhì)與持續(xù)的品牌建設(shè)，讓延安蘋果價(jià)值持續(xù)攀升。如今，延安蘋果品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)104.14億元，“洛川蘋果”以687.27億元的品牌價(jià)值位居全國(guó)水果類榜首。

夕陽(yáng)西下，余暉遍灑黃土塬，將試驗(yàn)站連片的果樹(shù)鍍上一層金光。

一顆顆蘋果“芯”正在被反復(fù)打磨、迭代、升級(jí)，在科研人員的堅(jiān)守中、在產(chǎn)業(yè)振興的浪潮里，在萬(wàn)千果農(nóng)的期盼下，穩(wěn)穩(wěn)扎根三秦，香飄華夏。

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