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開(kāi)屏熱搜放大鏡閃亮登場(chǎng)！在這里，開(kāi)屏新聞?dòng)浾邔⒙涞責(zé)狳c(diǎn)新聞，深入挖掘熱搜背后的新聞故事。每天5分鐘，和開(kāi)屏新聞一起一覽昆滇爆款話題，開(kāi)啟精彩探索之旅！

今天是6月17日，截至15時(shí)，微博昆明同城熱搜榜前五分別是：

1.男子暈倒前發(fā)出信號(hào)朋友翻墻而來(lái) 2.昆明開(kāi)展端午節(jié)粽子食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢 3.昆明國(guó)際游戲動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)園 4.云南特色芋頭花 5.回顧南博會(huì)普洱館

其中，由春城晚報(bào)主持的話題#云南菌鄉(xiāng)易門(mén)野生菌大量上市#熱度也在持續(xù)攀升。

進(jìn)入雨季后，雨水滋養(yǎng)著云南深山密林，野生菌紛紛進(jìn)入生長(zhǎng)全盛期。微博話題#云南人的吃菌季正式開(kāi)啟#受到許多網(wǎng)友關(guān)注。作為全國(guó)知名的野生菌交易集散地，云南木水花野生菌交易中心也迎來(lái)全年最熱鬧的時(shí)節(jié)，菌子到貨量、品類(lèi)大幅攀升，價(jià)格應(yīng)聲回落，滿城菌香勾勒出獨(dú)屬于云南雨季的煙火氣息。

清早的云南木水花野生菌交易中心便已熱鬧非凡。商販們忙著卸貨、分揀、裝盤(pán)，竹筐、塑料盆整齊羅列在攤位上。帶著山間泥土與雨露氣息的野生菌層層堆疊，身形修長(zhǎng)的雞樅、色澤鮮亮的見(jiàn)手青、形態(tài)別致的珊瑚菌、肉質(zhì)肥厚的牛肝菌錯(cuò)落分布，格外吸睛?？諝庵?，各類(lèi)野生菌獨(dú)有的鮮香交織彌漫，往來(lái)客商、市民穿梭于攤位之間，詢價(jià)聲、交談聲、稱(chēng)重聲此起彼伏，一派繁忙熱鬧的交易景象。

云南木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部主管翟占世介紹，受持續(xù)降雨影響，6月以來(lái)市場(chǎng)野生菌數(shù)量迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。5月市場(chǎng)每日野生菌總到貨量?jī)H維持在10噸至15噸，而進(jìn)入6月雨季之后，單日總供貨量飆升至約110噸，整體到貨量足足翻了10倍。其中夜間批發(fā)貨源最為集中，單日批發(fā)量接近100噸，白天零售貨源穩(wěn)定在10余噸，充足的貨源徹底扭轉(zhuǎn)了前期部分菌類(lèi)“一菌難求”的局面。

隨著產(chǎn)量提升，野生菌品類(lèi)也日趨齊全。此前短暫斷貨的小灰菌、珊瑚菌如今大量上市，豐富了消費(fèi)者的選擇。目前市場(chǎng)內(nèi)除北風(fēng)菌尚未大批量上市外，市面上主流野生菌品種基本都有，滿足不同食客的口味需求。

充足的貨源帶動(dòng)價(jià)格大幅回落，前期高價(jià)的野生菌品種也開(kāi)始降價(jià)。翟占世告訴記者，大眾最喜愛(ài)的雞樅價(jià)格變化尤為明顯，5月雞樅?jiǎn)蝺r(jià)區(qū)間在300元至1500元，如今品質(zhì)上乘的雞樅最高價(jià)約1000元，普通品相的雞樅僅需100多元至200多元就能入手。熱門(mén)品類(lèi)見(jiàn)手青價(jià)格同樣回落，5月均價(jià)在500元左右，當(dāng)前優(yōu)質(zhì)見(jiàn)手青售價(jià)300多元至400元，平價(jià)品類(lèi)一兩百元。為拓寬銷(xiāo)售渠道，市場(chǎng)內(nèi)商戶還開(kāi)通了線上直播銷(xiāo)售渠道，線上訂單銷(xiāo)量走俏，來(lái)自云南的新鮮野生菌通過(guò)直播銷(xiāo)往各地，讓省外食客也能同步品嘗到地道云南山珍。

目前，松皮菌、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、黑牛肝菌成為市場(chǎng)內(nèi)最受歡迎的品類(lèi)，不少采購(gòu)商和本地食客專(zhuān)程前來(lái)選購(gòu)。

雨水豐沛、菌香正濃，山野珍味乘著雨季而來(lái)，不僅點(diǎn)亮了云南人的夏日味蕾，也讓“云菌”這張?zhí)厣朗趁掷m(xù)飄香全國(guó)。在此也提醒廣大市民與食客，食用野生菌務(wù)必仔細(xì)甄別、徹底煮熟，安全享受這份雨季限定的山野美味。

今天的“開(kāi)屏熱搜放大鏡”之旅告一段落

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統(tǒng)籌 何曉宇

開(kāi)屏新聞?dòng)浾?孫嘉辰 文 云南木水花野生菌交易中心 供圖

一審 何曉宇

責(zé)任編輯 貓恩泊

責(zé)任校對(duì) 何丹

主編 林舒佳

終審 編委 李榮