齊魯網(wǎng)·閃電新聞6月18日訊（通訊員：張若辰）端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長。端午節(jié)是中華民族的重要傳統(tǒng)節(jié)日，粽子作為節(jié)令美食，承載著深厚的文化底蘊(yùn)與情感記憶。為貫徹落實(shí)綠色低碳發(fā)展理念，保障食品安全，引導(dǎo)健康消費(fèi)，山東省消費(fèi)者協(xié)會聯(lián)合山東省焙烤食品行業(yè)協(xié)會結(jié)合行業(yè)實(shí)際，提示如下：

一、選購有道：認(rèn)準(zhǔn)渠道，細(xì)查標(biāo)識

一是優(yōu)選正規(guī)渠道，規(guī)避“三無”產(chǎn)品。廣大消費(fèi)者購買粽子應(yīng)優(yōu)先選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場，或資質(zhì)齊全的網(wǎng)絡(luò)平臺官方店鋪。請勿在流動攤販、無證攤點(diǎn)或來歷不明的個(gè)人微商處購買，切勿選購無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的“三無”產(chǎn)品。購買后切記妥善保留購物小票、發(fā)票或電子訂單等消費(fèi)憑證，以便發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)維權(quán)有據(jù)。

二是查驗(yàn)包裝信息，警惕“返青”粽葉。廣大消費(fèi)者選購預(yù)包裝粽子時(shí)，應(yīng)認(rèn)真檢查外包裝是否完好，有無脹袋、漏氣或破損現(xiàn)象。仔細(xì)閱讀標(biāo)簽內(nèi)容，確保標(biāo)示有食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者名稱地址及食品生產(chǎn)許可證編號（SC標(biāo)志）等必要信息。對于粽葉顏色異常鮮綠、有明顯化學(xué)氣味的粽子，應(yīng)警惕其為“返青粽葉”加工而成，建議不要購買。新鮮粽子應(yīng)粽葉顏色自然、無霉斑，無漏米和酸臭味，手感緊實(shí)、無軟爛。

二、綠色消費(fèi)：拒絕過度包裝回歸品質(zhì)本真

根據(jù)GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，粽子包裝層數(shù)不應(yīng)超過三層，空隙率及包裝成本占比須符合規(guī)定。生產(chǎn)者應(yīng)拒絕使用貴金屬、紅木等高檔包裝材料，鼓勵(lì)采用可降解、可循環(huán)利用的綠色包裝。行業(yè)同仁應(yīng)將更多精力投入食材選擇、口味創(chuàng)新與工藝優(yōu)化，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏得市場認(rèn)可，而非依賴包裝嘩眾取寵。

廣大消費(fèi)者應(yīng)樹立科學(xué)理性的消費(fèi)觀，注重粽子的內(nèi)在品質(zhì)與文化內(nèi)涵，而非包裝的奢華程度。自覺抵制為過度包裝買單，拒絕“面子消費(fèi)”。

三、健康食粽：適量食用，搭配有方

粽子雖美味，但一般以糯米為主料，油脂、糖分及熱量較高，食用不當(dāng)易引發(fā)腸胃不適。

一是趁熱食用，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。糯米中的淀粉以支鏈淀粉為主，冷卻后結(jié)構(gòu)會變得致密，黏性和韌性增強(qiáng)，大大增加消化難度，容易引起胃脹、胃痛。為腸胃健康著想，粽子務(wù)必徹底加熱后趁熱食用。

二是控制分量，優(yōu)選食用時(shí)段。建議將粽子安排在早餐或午餐時(shí)段食用，經(jīng)過白天的活動更利于熱量消耗；應(yīng)避免在晚餐或睡前2小時(shí)食用，以免積食影響睡眠。成年人一次食用1-2個(gè)小粽子（約50-100克）為宜，大個(gè)粽子建議與家人分享。

三是搭配蔬菜，均衡營養(yǎng)。單獨(dú)食用粽子易導(dǎo)致血糖快速上升，建議搭配富含膳食纖維的蔬菜（如涼拌菠菜、拍黃瓜）一同食用，既能減緩血糖上升速度，又能緩解糯米對胃部的刺激，減輕燒心、反酸等不適。

四是特殊人群，謹(jǐn)慎進(jìn)食。粽子升糖指數(shù)高，血糖控制不佳的糖尿病患者應(yīng)盡量少吃或不吃。咸肉粽、蛋黃粽等含較多脂肪和鹽分，過量食用易致血壓波動，增加動脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，心血管疾病患者應(yīng)注意。粽子粘性大、難消化，易刺激胃酸分泌，加重胃腸負(fù)擔(dān)，胃腸道疾病患者及老人兒童應(yīng)淺嘗輒止，不宜多食。

四、維權(quán)與監(jiān)督：共治共享，守護(hù)節(jié)日安全

消費(fèi)者如食用粽子后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不適癥狀，應(yīng)立即停止食用，留存剩余食物及嘔吐物等實(shí)物證據(jù)，及時(shí)就醫(yī)并與經(jīng)營者溝通處置。若在購買或食用過程中發(fā)生消費(fèi)糾紛或自身合法權(quán)益受損等問題，優(yōu)先與商家或平臺理性溝通；協(xié)商未果時(shí)，可撥打12345熱線或通過全國消協(xié)智慧315微信小程序進(jìn)行投訴，也可撥打山東省焙烤行業(yè)省級消費(fèi)維權(quán)工作站電話：0531—85950315。

讓我們攜手踐行綠色低碳理念，理性消費(fèi)，品質(zhì)過節(jié)，共同營造安全、節(jié)儉、文明的端午節(jié)日氛圍！