四川
6月15日下午，瀘州市老年大學(xué)“16+N”課程體系專題活動——“匠心不老非遺常青”家鄉(xiāng)白酒文化品鑒活動精彩開講。本次活動由瀘州市民政事務(wù)服務(wù)中心主任、瀘州市老年大學(xué)校長馬暉主持，特邀國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”第23代傳承人曾娜老師擔(dān)任主講嘉賓。
曾娜老師現(xiàn)任瀘州老窖股份有限公司品鑒創(chuàng)新中心總經(jīng)理，曾榮獲“首屆中國評酒大師”稱號，同時也是第七批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。她以深厚的專業(yè)功底和豐富的文化積淀，與老年大學(xué)的學(xué)員們分享了瀘州白酒文化中蘊(yùn)含的禮儀、傳統(tǒng)與智慧。
活動中，曾娜老師帶領(lǐng)學(xué)員回顧了瀘州老窖的悠久歷史與輝煌榮光，并現(xiàn)場品鑒中國三大高端白酒之一的“國窖1573經(jīng)典裝”。她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場傳授了“觀、聞、觸、品、悟”五步品酒法，引導(dǎo)學(xué)員在觀其色、聞其香、觸其溫、品其味、悟其道中，領(lǐng)略中國酒禮的精髓與內(nèi)涵。
學(xué)員們紛紛表示，雖然大多曾游覽過國寶窖池，但通過此次活動，對家鄉(xiāng)白酒文化有了更加深入的了解，文化品味得到進(jìn)一步提升，自豪感倍增。
瀘州市老年大學(xué)始終致力于課程體系建設(shè)與校企合作，積極對接瀘州老窖等優(yōu)質(zhì)企業(yè)資源，以“16+N”模式搭配一月一主題講座，讓學(xué)員在增長專業(yè)知識的同時，涵養(yǎng)文化素養(yǎng)，真正實(shí)現(xiàn)老有所學(xué)、老有所樂、老有所為。
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