山東
時光飛逝，已經(jīng)邁入了仲夏“毒五月”，農(nóng)歷五月古稱“毒月”，仲夏陽氣鼎盛，濕熱滋生百蟲，疫病易擾人身，古人順應(yīng)節(jié)氣節(jié)律，自五月初二便開啟凈宅避毒、祈福安康等習(xí)俗。今日農(nóng)歷五月初二，不但是民間“保生大帝飛升吉日”，更是藏在鄉(xiāng)土煙火里端午節(jié)的前奏之日。
在傳統(tǒng)習(xí)俗中，民俗底色從來都藏在三餐煙火之中，今日農(nóng)歷五月初二，牢記“吃1果3樣，做1事”安康順?biāo)煊?，了解老傳統(tǒng)！
農(nóng)歷五月初二記得吃1樣：桃子
老話說“初一糕，初二桃，初三粽，初四艾，初五看龍舟”，今日五月初二記得吃個桃子，取“初二吃個桃，到老無病痛”的美好愿望，桃象征長壽、辟邪納福！
農(nóng)歷五月初二記得吃3樣：
一：吃粽子
進(jìn)入農(nóng)歷的五月，就為端午節(jié)打預(yù)備，今日五月初二記得吃粽子，寓意平安富足、驅(qū)邪安康！
【紅棗粽子】食材：蘆葦葉，糯米，紅棗，
1，糯米浸泡3小時以上，蘆葦葉放到鍋里煮熟，變得很柔軟了備用，拿上三片蘆葦葉，上面的蒂剪去窩成漏斗的形狀。
2，放入糯米和紅棗，折下葉子，成為三角形的粽子，把粽子放到電壓力鍋中，加入清水沒過粽子，選擇燉肉鍵即成。
二：吃黃鱔
此時黃鱔肥美，自古便有五月初黃鱔的食俗講究，不但滋補益氣養(yǎng)血，抵御仲夏濕氣，更是有“五月黃鱔賽人參之說”，今日五月初二記得吃。
【燒黃鱔】食材：黃鱔1條，蔥絲少許，姜片少許，料酒少許，白糖少許，鹽少許，醬油少許，胡椒粉少許，花生油少許。
1，買黃鱔的時候讓攤主給宰殺切成鱔段，拿回家把鱔段放入開水中汆燙后撈出去掉黏液，起鍋燒油，把蔥絲、姜片放入炒香。
2，倒入汆水的黃鱔絲炒勻彭一些料酒去腥，加入醬油炒勻，然后加入鹽、白糖、胡椒粉，味精調(diào)味，出鍋即成。
三：吃面條
在五月初二，此日是保生大帝飛升日，有吃面條的食俗講究，面條綿長，寓意著健康長壽、風(fēng)調(diào)雨順！
【牛肉面條】食材：面條，醬牛肉，牛肉湯，香菜，小蔥。
1，把牛腱子放上花椒，大料提前鹵熟，牛肉切片，面條用鍋煮熟，撈出面條放入碗中，放上牛肉片、燙青菜，撒上蔥末香菜末，澆上湯汁即成。
農(nóng)歷五月初二記得做1件事：
1，插艾蒿：民俗從不是塵封的舊事，而是代代延續(xù)的生活儀式，民間此日會采摘鮮嫩艾草、菖蒲，扎束置于門頭窗邊，以草木清氣阻隔蚊蟲邪祟，護(hù)闔家四季康??！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
![莫言：如果你混到?jīng)]人找你吃飯，沒人喊你聚會，連電話也沒幾個，那慶祝了，你不是人緣變差，而是真正覺醒了](https://nimg.ws.126.net/?url=http://bjnewsrec-cv.ws.126.net/big853145f878cj00tfo85l000qd200mz00csg00it00ag.jpg&thumbnail=140y88&quality=90&type=jpg)
