江蘇
2026年6月15日，大眾點(diǎn)評(píng)湖州甜品好評(píng)榜排名更新。數(shù)據(jù)顯示，“茶里士熊貓”旗艦店躍居榜單第一名，成為湖州甜品領(lǐng)域新晉人氣王。這家開業(yè)僅一年多的莫干山本土品牌，憑借黃茶鮮奶茶、黃茶冰淇淋等主打產(chǎn)品，在星巴克、瑞幸、霸王茶姬林立的景區(qū)商圈中突圍而出。
第一時(shí)間聯(lián)系到“茶里士熊貓”創(chuàng)始人謝志遠(yuǎn)，試圖還原這個(gè)品牌從零起步到登頂好評(píng)榜背后的邏輯。
走進(jìn)“茶里士熊貓”汽車站店，木質(zhì)門頭配白色招牌，熊貓玩偶、文創(chuàng)小物、莫干山元素包裝有序陳列，黃茶鮮奶茶、黃茶冰淇淋占據(jù)C位。在創(chuàng)始人謝志遠(yuǎn)看來，這個(gè)品牌的故事要從2022年說起。
謝志遠(yuǎn)是溫州人。2019年，他放棄上海投行工作，來到莫干山創(chuàng)業(yè)，開民宿、做甜品配套。那一年，他在莫干山扎下了根，但一直在尋找一個(gè)真正屬于這片土地的品牌方向。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2022年。謝志遠(yuǎn)第一次走進(jìn)德清茶園，嘗到一款名為“黃金茶”的茶葉。茶園主告訴他，這是“茶中熊貓”。正是這句話，讓“黃茶”與“熊貓”在他心中聯(lián)結(jié)，成為品牌命名的靈感。
2023年，“茶里士熊貓”第一家門店在天際森谷開業(yè)。
謝志遠(yuǎn)的想法很明確：讓黃茶不再是傳統(tǒng)“喝茶”，而是看得見、嘗得到、愿意分享的消費(fèi)體驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)高級(jí)茶藝師參與研發(fā)，遍訪本地十幾家茶企，經(jīng)過多輪比選與口感測(cè)試，最終攜手“游子茶業(yè)”，找到了黃茶與新式茶飲的結(jié)合點(diǎn)。
市場(chǎng)很快給出了回應(yīng)。從首店開業(yè)至今，品牌已拓展至6家門店，分布于莫干山及周邊景區(qū)?！澳缮接∠蟆毕盗挟a(chǎn)品年銷量突破10萬杯（份），累計(jì)推廣莫干山黃茶品牌超20萬人次，帶動(dòng)黃茶銷售上千斤。
謝志遠(yuǎn)透露了一個(gè)讓他印象深刻的細(xì)節(jié)：不少游客第一天嘗過一款產(chǎn)品后，第二天離開前還會(huì)專程回來，把其他產(chǎn)品也嘗一遍。這讓他確信，要讓消費(fèi)者走近黃茶，需要的只是一種更貼近年輕人的表達(dá)方式。
今年“五一”假期，品牌第六家門店——也就是此次登頂好評(píng)榜的旗艦店，正式亮相。這家由別墅改造的店鋪，白色旋梯、通透玻璃，店內(nèi)集中呈現(xiàn)黃茶巧克力、黃茶糖水、黃茶Gelato等新品，進(jìn)一步強(qiáng)化了消費(fèi)體驗(yàn)。
從景區(qū)店到“黃茶+咖啡”店，再到與文創(chuàng)結(jié)合的街邊店，謝志遠(yuǎn)不斷嘗試將黃茶植入不同場(chǎng)景。如今，這家旗艦店的走紅，意味著這一探索得到了大眾消費(fèi)者的認(rèn)可。
間隙，店里來了一批特殊訪客——杭州建德欽堂鄉(xiāng)考察團(tuán)一行，專程前來考察黃茶在新式茶飲、甜品中的創(chuàng)新表達(dá)。一個(gè)從莫干山長(zhǎng)出的本土品牌，正成為外界關(guān)注的焦點(diǎn)。
謝志遠(yuǎn)表示，如果說過去黃茶更多是作為一種農(nóng)產(chǎn)品被認(rèn)知，那么如今，它正作為一種生活方式被重新發(fā)現(xiàn)。從茶園里的一片葉子，到街頭的一杯飲品，再到逐漸成型的旗艦店，莫干山黃茶的價(jià)值邊界正不斷延展。
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