山東
山東雞蛋價(jià)格上周繼續(xù)回升，上行破“10”元關(guān)口，再創(chuàng)年內(nèi)新高。山東省畜牧總站發(fā)的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全省雞蛋周銷售均價(jià)為10.74元/公斤，同比升高58.17%，環(huán)比升高11.18%。此外，豬肉價(jià)格承壓回落，周均價(jià)為19.43元/公斤，同比降低25.24%，環(huán)比回落0.82%。
上周蛋價(jià)強(qiáng)勢回升，主要是受供應(yīng)有限、庫存量不大、需求增加等多方因素影響，雞蛋價(jià)格持續(xù)走高。
后市來看，當(dāng)前雞蛋市場階段性供給偏緊的整體格局并未發(fā)生改變，端午節(jié)前，節(jié)日需求支撐市場，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格仍有上漲空間。端午節(jié)后節(jié)日需求轉(zhuǎn)弱、雞蛋需求轉(zhuǎn)淡，市場消費(fèi)需求將出現(xiàn)季節(jié)性回落。此外，夏季蔬菜集中上市，品類豐富且菜價(jià)走低，居民日常飲食選擇增多，雞蛋常態(tài)化食用需求被部分替代，市場正式步入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季。因此，端午過后雞蛋價(jià)格或季節(jié)性回調(diào)。
來源：青島早報(bào)、濟(jì)南時(shí)報(bào)、山東省畜牧總站
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