為深入推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項治理，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域違法違規(guī)行為，壓實經(jīng)營主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，切實保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)將近期依法查處的3起典型案例予以通報。警示廣大經(jīng)營者以案為鑒、守法誠信經(jīng)營。

案例一：偽造證件、冒用資質(zhì)經(jīng)營案

【基本案情】2026年3月，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局接12315平臺消費者投訴，反映某蛋糕店存在食品安全隱患。經(jīng)核查，該店鋪線上冒用他人營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營，上傳至平臺的《食品經(jīng)營許可證》系偽造，多次實地核查均無法聯(lián)系實際經(jīng)營者。當(dāng)事人的行為涉嫌偽造國家機關(guān)證件，我局于2026年3月將案件線索移送公安機關(guān)。

【典型意義】本案是網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域違法線索移送案件，充分體現(xiàn)對網(wǎng)絡(luò)餐飲違法犯罪“零容忍”的堅定立場。網(wǎng)絡(luò)餐飲并非法外之地，偽造經(jīng)營證件、冒用他人資質(zhì)的行為，嚴(yán)重擾亂市場經(jīng)營秩序，直接危害食品安全。本案通過強化行刑銜接，依法從嚴(yán)打擊此類違法行為，形成有力震懾，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者依法持證經(jīng)營。

案例二：使用過期食品原料加工食品案

【基本案情】2026年1月，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員日常檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)某餐飲店使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品。該行為違反《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成使用過期食品原料加工食品的違法行為，我局依法對其作出警告、罰款的行政處罰。

【典型意義】食品安全無小事，過期食品原料易滋生致病菌、產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，極易引發(fā)食品安全事故。本案查處彰顯了監(jiān)管部門從嚴(yán)監(jiān)管、露頭就打的執(zhí)法態(tài)度，警示網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者必須嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，定期開展食品原料自查，堅決杜絕不合格原料流入加工環(huán)節(jié)，從源頭防范食品安全風(fēng)險。

案例三：網(wǎng)絡(luò)餐飲虛假宣傳案

【基本案情】 2026年3月，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局接投訴舉報線索，依法對當(dāng)事人南充市高坪區(qū)某燒烤店進(jìn)行現(xiàn)場核查，發(fā)現(xiàn)南充市高坪區(qū)某燒烤店在美團平臺銷售“把把燒牛肉”，實際為鴨胸肉制作，不含牛肉，虛假宣傳誤導(dǎo)消費者，銷售金額91元。我局依法查處，鑒于其首次違法、主動整改，責(zé)令改正并罰款3000元。

【典型意義】 本案是網(wǎng)絡(luò)餐飲虛假宣傳典型案例，明確線上宣傳須與實際一致，嚴(yán)禁虛構(gòu)食材。市場監(jiān)管部門堅持過罰相當(dāng)原則，嚴(yán)厲打擊違法行為，引導(dǎo)經(jīng)營者誠信經(jīng)營，有效維護(hù)消費者權(quán)益和網(wǎng)絡(luò)餐飲市場秩序。全區(qū)各網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者要深刻汲取教訓(xùn)，嚴(yán)格遵守食品安全、市場經(jīng)營、廣告宣傳等法律法規(guī)，依法持證經(jīng)營、規(guī)范原料管理、真實誠信宣傳，切實履行食品安全主體責(zé)任。

下一步，我局將持續(xù)聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大線索排查與執(zhí)法力度，對違法違規(guī)行為堅持“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起；涉嫌犯罪的，堅決移送司法機關(guān)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局

2026年6月9日

來源:南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局

崛起南充整理發(fā)布

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