湖北
六月進(jìn)入盛夏， 天熱炎熱、多雨又潮濕，進(jìn)入一年中最濕熱交織的時(shí)段，這時(shí)很容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi)，若此時(shí)不及時(shí)祛除，濕氣積累在體內(nèi)，到了秋冬季節(jié)，濕邪難除，就容易引發(fā)各種身體問題， 讓人生病。老話常說， “夏天不祛濕，秋冬要受苦”，也就是說， 夏季時(shí)節(jié)不妨通過適度運(yùn)動(dòng)、保持良好作息、合理的飲食等方式調(diào)養(yǎng)身體，達(dá)到祛濕排毒、健脾胃的目的。入夏后建議多吃這三種食物， 健脾又祛濕，強(qiáng)免疫，還有它們簡(jiǎn)單好吃的做法。 建議提早一下。
第一種食物：薏仁：薏仁是最佳的祛濕食材，薏仁歸脾經(jīng)，能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能； 還含有豐富的鉀元素, ，能促進(jìn)體內(nèi)水分代謝，排出體內(nèi)濕氣，能健脾利濕、清熱消腫，改善因脾虛濕困引起的食欲不振、腹脹、大便溏稀等癥狀。
推薦菜譜【海帶薏仁排骨湯】原料： 排骨 海帶 薏仁米 姜片 蔥花 胡椒粉 油鹽
制作過程：1. 排骨用冷水去腥下鍋焯煮， 加入少許姜片和料酒去腥；
2. 將焯好的排骨塊放入電燉鍋中；加入提前泡好的海帶和薏仁米，再加入少許姜片， 一次性加入足量的水；
3. 按下美的電燉鍋上燉骨湯的功能鍵；
4. 時(shí)間到， “海帶薏仁排骨湯”就燉好了， 加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，盛入缽中，撒上蔥花即可。
第二種食物： 小米，小米是祛濕健脾胃的佳品，小米入脾經(jīng)和胃經(jīng)，可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有助于健脾和胃，還可以緩解胃痛、中和胃酸，適用于脾胃虛弱，運(yùn)化無力所致的人食用，還具有安神助眠的功效。
推薦菜譜【小米蒸雞翅芋頭】原料： 雞翅 小米 蔥姜末 料酒 海鮮醬 蔥花 鹽
制作過程：1、 雞翅表面劃上幾刀，加入少許鹽、姜末和料酒、蔥姜片等調(diào)味料拌均勻腌制一下；將一半小米放入雞翅中拌均勻；
2. 提前將小米洗凈后放入適量的清水浸泡半小時(shí)；
3. 將泡好的小米濾干水分后拌入腌制好的雞翅中， 將其幫均勻；
4燒鍋開水，將小米雞翅菜盤放進(jìn)蒸鍋中，上面蓋了一個(gè)盤，防止水滴入其中， 大火蒸上30分鐘，蒸熟后拿出來撒上少許蔥花即可。
第三種食物：紅豆：紅豆是中醫(yī)中常用的利水滲濕食材，具有利水消腫、清熱解毒、補(bǔ)血健脾的功效，能夠幫助身體排出多余的水分和濕氣。還能給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)鐵養(yǎng)心， 提升身體的免疫力， 秋冬少生病。
推薦菜譜【紅豆芋泥餅】原料：紅豆 荔浦芋頭 糯米粉 奶粉 冰糖
制作過程：1. 將紅豆提前浸泡1晚上后放入電壓力鍋中，加入少許水， 按下燉煮豆類的功能鍵；將“紅豆湯”煮好了，再加入少許冰糖融化后撈出紅豆瀝干水分備用；
2. 將荔浦芋頭去皮后切成塊放入蒸鍋中蒸熟；
3. 加入少許奶粉和糖， 來增加風(fēng)范， 將將其將芋泥和糯米粉按4：1的比例混合成面團(tuán)；
4 取適少許芋泥糯米面團(tuán)搓成球后按壓成圓片，包入準(zhǔn)備好的紅豆餡料，再搓成球，入鍋前按壓成餅；
5. 將紅豆芋泥后放入平底鍋中，加入少許水，加蓋讓其燜煮；揭開蓋后將紅豆芋泥餅雙面煎至金黃即可。
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