廣東
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黃皮果是南方夏季水果中備受歡迎的一種。其金燦燦的外表和晶瑩剔透的果肉讓人垂涎欲滴。
雞心黃皮，因其果實(shí)形狀與雞心相似而得名，其皮色金黃，肉質(zhì)結(jié)實(shí)嫩滑，呈黃白色，少核、甜酸可口，富有黃皮的特殊香味。
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特別是成熟的雞心黃皮呈金黃色，油光發(fā)亮、果型均勻、肉厚皮薄核小汁多，香味獨(dú)特，可以說(shuō)是黃皮界中的“佼佼者”。既不會(huì)過(guò)于甜膩，也不會(huì)讓人覺(jué)得酸澀，恰到好處地滿(mǎn)足了味蕾的挑剔。
熟透的黃皮，輕輕一撕就能把皮薄薄的剝下，連纖維都能看得清楚。 而果肉最貼近果皮那層，其實(shí)是最甜的，嗦起來(lái)還有點(diǎn)回甘的味道。 有核既是缺點(diǎn)也是優(yōu)點(diǎn)，吃完黃皮會(huì)攢著一手核，但也樂(lè)在其中~
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