湖北
芒種過后， 進入盛夏， 根據(jù)一年四季氣候變化影響人體臟腑, 老話說，“夏養(yǎng)心！”6月天氣炎熱，溫度升高，人體新陳代謝加快，心腦血液供給不足，能量消耗大，易損陽氣，常常讓人煩躁不安，倦怠懶散， 故一年四季中心與夏天關(guān)系最為密切，夏季尤其要著重養(yǎng)心。而心臟是人體最重要的器官，老話常說“心臟決定壽命”!，因此養(yǎng)護好心臟就尤為重要， 尤其是身體機能低下的中老年人， 平時生活太節(jié)儉，不太愛惜自己，其實很多營養(yǎng)食材就該吃就要吃，尤其是要多吃這3樣，心臟安康身體棒，舒適過夏天。
第一樣“養(yǎng)心安神”的食物， 盛夏炎熱，很容易情緒不佳，煩躁易怒，還會導(dǎo)致失眠癥狀， 這時不妨吃些如百合、蓮子、銀耳、桂圓等食物，既能起到養(yǎng)心安神，補養(yǎng)身體，還能生津止渴、清涼解暑，健脾祛濕。
推薦菜譜【綠豆蓮子銀耳湯】制作過程： 蓮子 綠豆 銀耳 冰糖
制作過程：1. 提前將干銀耳用冷水泡軟，再剪成小碎粒；
2. 將蓮子和綠豆提前清洗干凈后放入電飯煲中， 再加入準(zhǔn)備好的銀耳碎， 再一次性加入適量的水；
3. 按下電飯煲上煮粥的功能鍵， 時間到，”綠豆蓮子銀耳羹“ 就煮好了，再按個人口味加入少許冰糖融化幾顆。
第二樣“養(yǎng)心血”的食物：心血虛主要是心血不足，很容易出現(xiàn)腦空，乏力疲倦，面白無色，這時不妨吃些： 如鴨血、豬血、大棗、阿膠、黑木耳等食材。
推薦菜譜【香菜拌鴨血】 原料： 鴨血 香菜 蒜末 紅椒 生抽 香醋 油鹽
制作過程：1. 燒鍋開水，加入1小勺鹽，將鴨血切成小塊后放入鍋中焯煮熟后撈出放入碗中；
2. 加入少許生抽和香醋；
3.放上少許香菜末、蒜末、紅辣椒圈，最后澆淋上少許香油即可。
第三樣“抗氧化、排毒” 的食物，日常生活中我們不妨多吃些深色的時令蔬菜， 富含葉綠素和膳食纖維，能幫助清除血管垃圾，同時含有豐富的鉀、鎂和抗氧化物質(zhì)，有助于維持正常血壓和心臟節(jié)律，如常吃的： 菠菜、茼蒿、西蘭花、胡蘿卜等。
推薦菜譜【剁椒炒莧菜】 原料： 莧菜 蒜蓉 剁椒 油鹽
制作過程：1. 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜末爆香；
2. 加入洗凈的莧菜放進鍋中翻炒幾下；
3. 加入1勺剁椒放進鍋中翻炒均勻；
4. 最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
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