每次做飯的時(shí)候，都是收手忙腳亂，整個(gè)廚房跟打過仗一樣！

本來以為，大家做飯都是這樣，

結(jié)果沒想到學(xué)會(huì)生活中這幾個(gè)比較牛的小點(diǎn)子之后，

居然能給生活帶來極大的“便利”！

尤其是不怎么會(huì)做飯，或者做飯效率比較低的人來說，這期一定要學(xué)起來。

01、提前備菜

每次做飯之前，光是備菜就要花大半個(gè)小時(shí)，

像是小蔥啊、大蒜啊、辣椒啊、姜啊，都需要提前切好、儲(chǔ)存好！

想要省事兒一點(diǎn)的話，一次性把這些食材備好，然后放進(jìn)冰箱里面冷凍，

每次用的時(shí)候，拿出來一點(diǎn)就可以了，根本不用花時(shí)間去一點(diǎn)點(diǎn)切。

這招也是跟網(wǎng)友們學(xué)的，一周找一天出來，先把一周需要的配料全都備好，冷凍起來。

大蒜可以切片和切末兩種；小米辣直接切斷；小蔥切成蔥花；姜切片或者切末；

切好了之后，放進(jìn)保鮮袋，在放進(jìn)冰箱里面冷凍！

除了配菜之外，像是一些肉啊，也可以分裝好，這樣每次拿出來，就不用整塊化開了。

以后備菜的話，都可以按照這個(gè)方式提前備好，做飯實(shí)在是太方便了。

02、剩下的肉餡

每次包包子、包餃子和餡的時(shí)候，都會(huì)剩一些，

剩下的餡，多的話可以放進(jìn)冰箱里面冷凍，下次再拿出來繼續(xù)包；

可是我每次剩的餡都比較少，只夠包幾個(gè)餃子的，

這些比較少的餡料，扔掉吧，怪浪費(fèi)的；留著吧，又包不了幾個(gè)！

跟網(wǎng)友們學(xué)了一招，在剩下的餡料里面打兩個(gè)雞蛋，做成肉蒸蛋，味道特別好。

肉餡里面打入雞蛋之后，放在蒸鍋上面加熱，一般水開后加熱15分鐘左右，就可以吃了！

學(xué)會(huì)這招之后，再也不用擔(dān)心肉餡剩下不知道怎么儲(chǔ)存了。

03、面條凍起來

懶得做飯的時(shí)候，都喜歡買點(diǎn)面條放在家里，做個(gè)炸醬面，或者湯面都很方便。

每次買手搟面，買得少了，擔(dān)心不夠吃，

買得多了的話，剩下的也不好儲(chǔ)存！

其實(shí)吃不完的面條，可以直接放進(jìn)冰箱里面冷凍，冷凍好了之后拿出來，煮完之后，吃起來跟新買的一樣！

不過煮冷凍面條的時(shí)候，先把面條放在水里面，不要攪動(dòng)，放進(jìn)水里靜置一分鐘左右，用筷子輕輕攪動(dòng)一下，面條就分開了。

04、冷凍蛋撻液

每次買的蛋撻液，開封之后吃不完，都會(huì)過期、變質(zhì)，

實(shí)在是太浪費(fèi)了！

后來我才發(fā)現(xiàn)，想要延長(zhǎng)蛋撻液的保質(zhì)期，不過期，開封后的蛋撻液冷凍起來就行了。

蛋撻液可以分裝冷凍好，想做蛋撻的時(shí)候，掰下來一塊冷凍蛋撻液，扔進(jìn)蛋撻皮里面加熱一下，蛋撻就水靈靈的做好了。

做一個(gè)蛋撻，一般放兩塊蛋撻液就搞定了，非常好吃，大家也可以試試！

05、飯團(tuán)冷凍

對(duì)于懶人來說，每次做飯，都想一次性做一周的，這樣多方便?。?/p>

尤其是減脂時(shí)期，一次只能吃一拳頭的主食，

但是做米飯，總不能一次只做一點(diǎn)點(diǎn)吧！

學(xué)會(huì)網(wǎng)友的分裝妙招后，我也學(xué)會(huì)了！

米飯做好了之后，分裝好，用袋子裝著，直接放進(jìn)冰箱里面冷凍，吃的時(shí)候拿出來一塊加熱就行。

而且冷凍后的米飯，熱量更低，更適合減脂時(shí)期吃，特別省事，大家趕緊試試吧！

06、冷凍檸檬片

平時(shí)喝飲料的時(shí)候，往里面放了檸檬片之后，口感會(huì)更好。

但是每次都需要切檸檬，剩下的檸檬還沒辦法儲(chǔ)存，特別麻煩。

做法很簡(jiǎn)單，先在冰箱冷凍室里面鋪一層保鮮膜，把檸檬用鹽搓洗干凈之后，切片放在保鮮膜上面，最上面再蓋上一層保鮮膜，冷凍。

喝水的時(shí)候，往里面放兩片檸檬！

像是喝飲料之類的，都可以放幾片檸檬，喝起來口感更好。

除了冷凍檸檬片之外，大家還可以準(zhǔn)備一些分裝盒，把小青檸 +百香果+蜂蜜混合好了最好，放進(jìn)分裝盒里面冷凍。

07、八寶粥分裝

每天早上煮粥，都要花很多時(shí)間，

想要省點(diǎn)事兒的話，直接把煮好的八寶粥分裝起來。

這樣每天早上起來，從冰箱拿一塊扔進(jìn)鍋里，加點(diǎn)水煮一煮，這不就是現(xiàn)成的八寶粥嗎！

我一般都是周末的時(shí)候，一次性做很多。

等粥涼了之后，把粥分裝進(jìn)盒子里面，凍好，吃的時(shí)候拿出來就行了。

以后再也不用早上辛辛苦苦煮粥了，這多方便啊！

08、肉絲提前炒好

每次炒菜的時(shí)候，炒肉的時(shí)候，基本都是提前拿出來化凍，別提多麻煩了！

后來跟網(wǎng)友們學(xué)了一招，直接把肉絲提前炒好，炒好之后冷凍起來，吃的時(shí)候再拿出來加熱就行了，非常方便。

炒好之后，放進(jìn)冰箱里面冷凍，炒菜的時(shí)候挖出來一勺就搞定了。

用這個(gè)方法提前備好肉絲后，炒菜變得方便多了！

總結(jié)：

以后大家做飯的時(shí)候，不想花費(fèi)太多時(shí)間，可以試試今天分享的這些小妙招，從備菜到做飯，大大縮短了不少時(shí)間，實(shí)在是太便捷了。