西藏
2026年2月25日凌晨2時(shí)58分許
四川省內(nèi)江市高新區(qū)高橋街道
某燒烤店突發(fā)火災(zāi)
接到報(bào)警后
消防救援人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置
所幸火災(zāi)未造成人員傷亡
當(dāng)消防員到達(dá)時(shí)
火勢(shì)已從廚房向外蔓延至整間店鋪
四周墻面被高溫熏得漆黑
瓷磚爆裂，表面脫落
前廳的兩個(gè)展示柜、一個(gè)冰柜、幾張桌子
全部留下過火痕跡
經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)
“元兇”竟是：廚房油鍋起火
2026年4月
福建泉州惠安一居民家中
一老人在廚房做飯時(shí)
往熱油鍋中加了一瓢冷水
油鍋瞬間躥起火焰
引燃了沾滿油污的油煙機(jī)
消防員接警后迅速到場(chǎng)
大量明火已被物業(yè)工作人員用滅火器有效壓制
僅存少量余火
消防員隨即用室內(nèi)消火栓將余火撲滅
無人員傷亡
2026年1月
北京朝陽一62歲女子
在煉豬油時(shí)因油溫過高
鍋內(nèi)突然起火，熱油迅速燃燒
女子慌亂中用水直接潑向起火的油鍋
結(jié)果水流觸碰到高溫?zé)嵊偷乃查g
火勢(shì)加劇
消防員接警后迅速到場(chǎng)
把女子從火場(chǎng)中安全轉(zhuǎn)移并緊急送醫(yī)
經(jīng)醫(yī)院診斷
女子體表燒傷總面積達(dá)80%-89%
其中部分為深二度至三度燒傷
油鍋起火的“破壞力”遠(yuǎn)超想象
比如這雙拖鞋
在經(jīng)歷了一場(chǎng)油鍋火災(zāi)后
已被燒得辨認(rèn)不出原來形狀
而接下來的實(shí)驗(yàn)
將直觀展現(xiàn)
油鍋遇水的驚人“威力”
同時(shí)阿消也給大家講講
為何起火的油鍋
絕對(duì)不能用水撲救
消防員在起火的油鍋中潑入冷水，火瞬間變大，事先放置的一雙拖鞋也被點(diǎn)燃。
向燃燒的油鍋中潑水會(huì)導(dǎo)致高溫油滴噴濺，引燃周圍可燃物，極易造成人員燒燙傷和火災(zāi)蔓延。
因此
油鍋起火不能用水撲滅
油鍋起火怎么辦？
通過上面的實(shí)驗(yàn)
我們了解到
油鍋起火時(shí)
千萬不能用水滅火
在火勢(shì)不大的情況下
要謹(jǐn)記先關(guān)閉燃?xì)?/strong>
然后再用下面這些方法進(jìn)行處理
蓋鍋蓋
用鍋蓋蓋住起火的油鍋。為增強(qiáng)密封性與安全性，還可以在鍋蓋上覆蓋一塊濕潤但不滴水的毛巾，注意不要立即拿開鍋蓋，應(yīng)等鍋體冷卻至常溫后再進(jìn)行后續(xù)處理。
用滅火毯
用滅火毯覆蓋起火油鍋后，沒過多久油鍋上的火就滅了。
小央提示您
預(yù)防廚房火災(zāi)
這些注意事項(xiàng)務(wù)必牢記
▌內(nèi)容來源：中國 消防 四川消防
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