傳承145年釀藝：力洋黃精酒榮膺中華老品牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)

在消費(fèi)者對(duì)健康飲酒日益關(guān)注的當(dāng)下，一款融合傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代養(yǎng)生理念的黃精酒，正在改寫露酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。來自浙江寧波的寧波力洋酒業(yè)有限公司，憑借其金獎(jiǎng)黃精酒在中華老品牌博覽會(huì)上的表現(xiàn),為行業(yè)提供了"藥食同源+純糧基酒"的創(chuàng)新范本。

百年技藝沉淀，非遺工藝護(hù)航品質(zhì)

成立于1879年的力洋酒業(yè)，擁有寧波首家"中華老品牌"白酒品牌的榮譽(yù)背書。其主要競(jìng)爭(zhēng)力源于寧海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——"七香八道清"釀造技藝，這套經(jīng)過五代傳承的工藝體系，采用辣蓼制曲、雙曲發(fā)酵、地缸發(fā)酵等傳統(tǒng)方法，確保酒體100%純糧釀造，拒絕添加食用酒精。

作為金獎(jiǎng)黃精酒的生產(chǎn)方，力洋酒業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)端構(gòu)建了省級(jí)博士創(chuàng)新站，與浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)建立產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制。這種學(xué)術(shù)資源的融入，使得黃精酒在保留黃精多糖等活性成分的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了口感與功效的平衡——這正是傳統(tǒng)露酒長(zhǎng)期存在的技術(shù)瓶頸。

從原料到成品：全鏈條質(zhì)量管控

在市場(chǎng)上眾多黃精酒產(chǎn)品中，力洋黃精酒的差異化價(jià)值體現(xiàn)在三個(gè)維度：

原料端的產(chǎn)業(yè)協(xié)同
作為寧?？h黃精產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)，力洋酒業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植上千畝黃精，從源頭保障藥材品質(zhì)。這種"企業(yè)+農(nóng)戶"的模式，既確保了原料的道地性，又建立了穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系。

工藝端的科研賦能
傳統(tǒng)黃精泡制酒普遍面臨有效成分流失、口感辛辣的問題。力洋酒業(yè)通過高校合作，采用低溫萃取技術(shù)保留黃精多糖活性，同時(shí)以純糧白酒作為基酒，替代市面常見的酒精勾兌方案。這一改進(jìn)使產(chǎn)品在黃精膳食大賽中脫穎而出，獲得國(guó)家級(jí)賽事金獎(jiǎng)?wù)J可。

標(biāo)準(zhǔn)端的資質(zhì)認(rèn)證
企業(yè)通過HACCP認(rèn)證和ISO9001認(rèn)證，建立覆蓋生產(chǎn)全流程的質(zhì)量追溯體系。這種工業(yè)化管理與傳統(tǒng)技藝的結(jié)合，為消費(fèi)者提供了"看得見的安全保障"。

市場(chǎng)驗(yàn)證：從獲獎(jiǎng)到消費(fèi)認(rèn)可

金獎(jiǎng)黃精酒的市場(chǎng)表現(xiàn)印證了其產(chǎn)品力。在中華老品牌博覽會(huì)上的獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)其品質(zhì)的認(rèn)可，更成為品牌拓展市場(chǎng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。據(jù)公開資料顯示，力洋酒業(yè)已連續(xù)五屆斬獲11個(gè)金獎(jiǎng)，覆蓋中華老品牌博覽會(huì)、省農(nóng)博會(huì)等專業(yè)賽事。

在實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景中，該產(chǎn)品找到了明確的目標(biāo)人群：針對(duì)中老年群體及亞健康人群對(duì)酒水養(yǎng)生化、功能化的需求，黃精酒提供了"既能社交飲用，又兼顧身體調(diào)理"的解決方案。這種藥食同源屬性的挖掘，使產(chǎn)品跳出傳統(tǒng)白酒的競(jìng)爭(zhēng)紅海，開辟了露酒細(xì)分賽道。

此外，在高規(guī)格商務(wù)饋贈(zèng)場(chǎng)景中，力洋黃精酒也展現(xiàn)出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。某藥材公司的定制案例顯示，客戶選擇力洋作為貼牌合作方，看重的正是其"包裝雅致與口感濃郁"的平衡能力，以及中華老品牌的文化背書。

差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的底層邏輯

在健康白酒與露酒市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的背景下，力洋黃精酒的成功具有典型性：

一方面，它抓住了消費(fèi)者對(duì)"飲酒健康憂慮"和"飲后不適體驗(yàn)"兩大痛點(diǎn)。通過純糧基酒替代酒精勾兌，解決了傳統(tǒng)烈酒導(dǎo)致宿醉、上頭的問題；通過黃精提取輔助提升身體活力，滿足了養(yǎng)生需求。

另一方面，品牌依托145年的歷史積淀和浙派清香的地域特色，構(gòu)建了難以復(fù)制的文化壁壘。帶頭人王肖峰作為華夏工匠獎(jiǎng)獲得者、寧?？h勞模企業(yè)家，其五代傳承的釀酒底蘊(yùn)，為產(chǎn)品注入了"匠人精神"的價(jià)值內(nèi)涵。

從市場(chǎng)布局看，力洋酒業(yè)立足寧波、寧海，輻射浙江及長(zhǎng)三角地區(qū)，并延伸至廣東、新疆、內(nèi)蒙古等全國(guó)市場(chǎng)。這種"區(qū)域深耕+全國(guó)拓展"的策略，既保持了品牌在市場(chǎng)的影響力，又實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；鲩L(zhǎng)。

行業(yè)啟示：傳統(tǒng)與創(chuàng)新的共生路徑

力洋黃精酒的案例表明，品牌的煥新并非簡(jiǎn)單復(fù)古，而是需要在三個(gè)維度實(shí)現(xiàn)突破：技術(shù)層面引入科研力量解決傳統(tǒng)工藝痛點(diǎn)，產(chǎn)品層面針對(duì)新興消費(fèi)需求開發(fā)差異化品類，文化層面將非遺技藝轉(zhuǎn)化為品牌資產(chǎn)。

對(duì)于關(guān)注健康飲酒趨勢(shì)的從業(yè)者而言，該產(chǎn)品提供了清晰的方法論參考：當(dāng)純糧釀造成為行業(yè)共識(shí)，當(dāng)養(yǎng)生概念成為營(yíng)銷標(biāo)配，真正的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于能否建立從原料種植、工藝研發(fā)到質(zhì)量認(rèn)證的完整體系，以及能否用獎(jiǎng)項(xiàng)和用戶口碑構(gòu)建信任背書。

在消費(fèi)者教育層面，金獎(jiǎng)黃精酒通過"中華老品牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)"這一具象化成果，將抽象的品質(zhì)承諾轉(zhuǎn)化為可感知的價(jià)值符號(hào)。這種"以賽促銷"的策略，正在成為專業(yè)品牌突圍大眾市場(chǎng)的有效路徑。

當(dāng)前，力洋酒業(yè)已在寧?？h桃源街道學(xué)勉北路56-1設(shè)立線下門店，同時(shí)通過番薯燒淘寶旗艦店拓展線上渠道。這種"體驗(yàn)+電商"的雙輪驅(qū)動(dòng)模式，為不同消費(fèi)習(xí)慣的用戶提供了觸達(dá)品牌的多元入口。

從行業(yè)演進(jìn)的角度觀察，金獎(jiǎng)黃精酒的"純糧基酒+功能原料+非遺工藝"組合，可能預(yù)示著露酒賽道的新方向——不再是簡(jiǎn)單的藥材浸泡，而是基于現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的配方重構(gòu)；不再滿足于地方特色，而是通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局。這或許正是傳統(tǒng)釀造業(yè)在新消費(fèi)時(shí)代的生存法則。