我們的呼吸能夠有序進(jìn)行，全靠肺的全面張羅，如果肺臟出現(xiàn)了故障，呼吸就會受到影響，生命健康也會倍感壓力。中醫(yī)自古以來就提出“肺為嬌臟、不耐寒熱”的說法，所以，對肺的保養(yǎng)顯得尤為重要。那么，提到養(yǎng)肺，究竟有沒有一味頗具代表性的中藥呢？

要說到養(yǎng)肺的中藥，可能在現(xiàn)代人的心目中，百合這味中藥是已經(jīng)深入人心的。因?yàn)榘俸蠚w心、肺經(jīng)，不僅能夠養(yǎng)陰潤肺，還能化痰止咳。在現(xiàn)代臨床中，含有百合的中成藥，也有百合固金片、川貝雪梨膏、蛤蚧定喘丸等，可以養(yǎng)陰潤肺、止咳平喘。

但要說到百合與肺的關(guān)系，實(shí)際上是個(gè)曲折的過程，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，對百合的作用，反而是“主邪氣”，治“心痛”，以及“補(bǔ)中益氣”，與肺似乎沒啥關(guān)系。在《名醫(yī)別錄》里，將百合的作用其實(shí)重點(diǎn)在除“痞滿”，調(diào)“寒熱”，止“疼痛”，與肺似乎沒有多大關(guān)聯(lián)。

即便在醫(yī)圣張仲景的選方用藥時(shí)，也沒把百合與肺關(guān)聯(lián)起來。張仲景在使用百合時(shí)，專門針對的是百合?。ㄒ环N心神不安、神志恍惚的疾病），從這個(gè)角度來說，張仲景用百合，主要是取其“安心神、清虛熱”的作用，而這一用法，倒是與《神農(nóng)本草經(jīng)》和《名醫(yī)別錄》遙相呼應(yīng)。

但要說百合用于養(yǎng)肺，其實(shí)最早還是要追溯到《名醫(yī)別錄》，其中對百合的作用，提到了“止涕淚”這么一句。這一句看似無關(guān)痛癢，殊不知，這一句恰好是“伏脈千里”，因?yàn)橹嗅t(yī)五液與五臟的關(guān)系中，涕與肺有關(guān)，而淚與肝有關(guān)。正是從這個(gè)微不足道的蛛絲馬跡中，用福爾摩斯的精神，才探查出了其中隱藏千年的真相。

而在隋唐時(shí)期的《藥性論》中，就明確指出了百合可以用來治“咳逆”，也正是這個(gè)振聾發(fā)聵的呼喊，百合這味中藥在治療肺系疾病方面，就開始嶄露頭角了。后來，金元名醫(yī)張?jiān)匾矆?jiān)持百合“溫肺止嗽”。再后來，明代醫(yī)學(xué)家周慎齋更是在《慎齋遺書》中收錄了百合固金湯。從此之后，百合在養(yǎng)肺方面的地位，基本上是坐穩(wěn)了。

其實(shí)對于百合止咳的方子，可能最早見于宋代的《太平圣惠方》，其中記載了一個(gè)治療“肺臟壅熱，煩悶咳嗽”的方子，雖然沒有方劑名稱，但記錄了藥物劑量和用法，其中提到，可以使用“新百合四兩”，具體用法是用蜂蜜與百合混合之后，用甑子蒸軟，每次服用的時(shí)候，取百合一片含在口中，“吞津”。

對于百合潤肺止咳，如果與一些同類中藥聯(lián)合使用，往往能夠發(fā)揮出更為強(qiáng)大的實(shí)力，比如與川貝母配伍，可以增強(qiáng)“清熱潤肺、化痰止咳”的作用；如果是與款冬花配伍，可以增強(qiáng)“潤肺滋陰、止咳化痰”的作用；如果與麥冬配伍，可以增強(qiáng)“潤肺養(yǎng)陰、清熱止咳”的作用；如果與紫菀配伍，可以通治咳嗽，無論寒熱。

當(dāng)然，百合其實(shí)不僅僅只是用來養(yǎng)陰潤肺的，它還有更多的用途，一直被人們忽略了。醫(yī)圣張仲景用百合來治療百合病，這一點(diǎn)在《滇南本草》有了新認(rèn)知，其中明確指出百合能夠“安神、寧心、定志”。不僅如此，《本草蒙筌》還記載了百合可用于治療“外科癰疽”。

百合這味中藥，對于它的用量，常規(guī)的是二至四錢，也就是現(xiàn)代的6~12g，但也可根據(jù)個(gè)體差異和病癥差異進(jìn)行調(diào)整劑量。百合不僅是一味中藥，更是一味食材，蒸熟、炒熟、煮熟后，均可食用，是一味食藥同源的好物。不過需要注意的是，過敏體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、脾胃虛寒、腎陽衰退、孕婦等人群，不宜使用。

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