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從西安出發(fā)，一路向南翻越秦嶺，大約三小時(shí)車程，便抵達(dá)了漢中留壩。這座坐落在秦嶺南麓腹地的山城，森林覆蓋率高達(dá) 92.03%。

車窗降下，山間的涼意裹挾著草木香撲面而來，比景點(diǎn)標(biāo)識更早映入眼簾的，是沿途山腰上醒目的招牌：「中藥種植基地」。

01

走進(jìn)留侯鎮(zhèn)火燒關(guān)村，隨處可見正在忙活的村民。

種植大戶肖大勇正彎著腰，在樹影斑駁的林下翻動(dòng)著土層。見有人好奇，他便隨手撿起一個(gè)黑黢黢、形似生姜的「丑疙瘩」打趣道：「別看它長得磕磣，這可是咱山里的‘金疙瘩’，這叫豬苓，一斤能賣近三十塊呢！」

在這片山高林密、水肥土厚的林子下，藥材才是真正的主角。

過去，山民們大多選擇外出打工；現(xiàn)在，大家更愿意守著這片腐殖土種豬苓、西洋參、天麻。三年一收，藥材由于回歸了最原始的生長狀態(tài)，品質(zhì)極佳。

在村里人看來，這比在外面風(fēng)吹日曬強(qiáng)多了，一畝地的產(chǎn)值，扎扎實(shí)實(shí)地讓大家在家門口就把錢掙了。

這種深厚的「藥生意」根基，也吸引了返鄉(xiāng)青年劉瀟陽。

三年前，這位曾在體制內(nèi)工作的80后姑娘在玉皇廟鎮(zhèn)游玩，漫步鄉(xiāng)間時(shí)，被田間地頭村民們侍弄黃精、豬苓的場景所吸引。那份扎根土地的踏實(shí)感，讓她萌生了轉(zhuǎn)行做「新農(nóng)人」的念頭。

創(chuàng)業(yè)并非憑一腔熱血，為了補(bǔ)齊專業(yè)短板，她遠(yuǎn)赴香港攻讀環(huán)保研究生，用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)去破解種植難題。

如今，她在江口鎮(zhèn)柘梨園村建立的基地，已成為北京同仁堂的藥源基地之一。從林下種植到直播育苗，年輕人正在用新的互聯(lián)網(wǎng)邏輯，讓秦嶺的草木走出大山。

而在紫柏街道的芥菜溝，千畝示范園更是壯觀。

村民張文芳正忙著栽植蒼術(shù)，她笑著感嘆：「現(xiàn)在過了年就有活干，不僅管飯，離家還近，一年到頭都有活路，不比在外頭漂泊強(qiáng)？」這種實(shí)實(shí)在在的獲得感，讓藥材不僅扎根在泥土里，也長進(jìn)了百姓的心里。

02

如果說種植是生存之道，那「藥旅融合」就是留壩獨(dú)有的美學(xué)。

江口鎮(zhèn)的江西營村，是一個(gè)被中藥元素「全浸潤」的生態(tài)小鎮(zhèn)。在這里，中藥不再是藥柜里枯燥的切片，而是融入了日常的景觀。

村里提倡「處處見藥、戶戶種藥」，白芨、芍藥、金銀花成了庭院和路邊最美的裝點(diǎn)。

圖源：留壩發(fā)布

最妙的是村民張正明的「五味拾趣園」。他利用五味子藤蔓搭建起天然的遮陽長廊，將閑置的老房改造成了極具藥文化氣息的民宿。

在社交媒體上，江西營村早已是熱門的打卡地。

「推窗見綠，推門聞藥」是評論區(qū)里出現(xiàn)頻率最高的詞。

游客們不僅能在「節(jié)氣養(yǎng)生墻」前科普本草知識，還能在「本草歡樂集」親手制作一份香囊。

在留壩，中藥成了一個(gè)形容詞，代表著一種與自然同頻呼吸的寧靜節(jié)奏。

圖源：留壩發(fā)布

03

在留壩，養(yǎng)生不是刻意的修行，而是柴米油鹽里的習(xí)慣。

縣城里有一家很火的「秦嶺草本茶」，店里滿是清爽的草本氣息。

人參、枸杞、洛神、白茅根……這些藥材被店主調(diào)配成了養(yǎng)生茶飲、甜品和伴手禮，清潤回甘的「藥香味」竟然意外地順滑好喝。

這種代入感在逛菜市場時(shí)會(huì)更強(qiáng)烈。

留壩的攤位上，除了新鮮蔬菜，賣藥材的比例也驚人地高。攤主們深諳「應(yīng)時(shí)而食」的道理，會(huì)根據(jù)當(dāng)下的節(jié)氣為你推薦食譜。

在飛蔦集X空山九帖，最值得期待的就是那一鍋「秦嶺八珍火鍋」或「天麻土雞湯」。

野山菌的鮮美與天麻的清香在湯底中翻滾交織，那一口下去，是大自然的味道，也是留壩給食客最誠摯的暖意。

周末留壩兩日游，逛一逛市場，吃一頓地道的養(yǎng)生餐，在茶鋪帶走一份伴手禮……最重要的是，久違地在山里，伴著淡淡草木香睡個(gè)好覺。

部分參考資料

[1]. 《江西營村：讓藥材從地里“長”出來，從庭院“美”出來》，留壩發(fā)布

[2]. 《【媒體聚焦】辭去鐵飯碗！80后女老板埋頭種“黃金”→》 ，留壩發(fā)布

[3]. 《【媒體聚焦】留侯鎮(zhèn)大力發(fā)展林下中藥材種植》，留壩發(fā)布

*圖片來源：王寧、大米、留壩發(fā)布