湖南
陳偉霆在拍攝《老九門(mén)2》期間，每頓飯只吃一個(gè)饅頭，堅(jiān)持二十天就減了二十斤體重，他并不是完全不吃主食，而是早上和中午照常吃飯，晚上稍微少吃一些，關(guān)鍵是他每一口食物都要嚼十五次以上才咽下去，這種方式聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)玄乎，其實(shí)是有科學(xué)依據(jù)的，因?yàn)榫捉罆r(shí)間長(zhǎng)了，大腦會(huì)更早接收到吃飽的信號(hào)，人自然就不容易吃得太多。
這事不光是他一個(gè)人做，董璇的老公張維伊用27天吃饅頭瘦了8斤，王梓薇一周減掉3斤，沙溢減去36斤也沒(méi)戒掉碳水，只是去掉油炸、甜食這些高熱量加工食品，他們都沒(méi)碰精制糖和反式脂肪，主食選的是天然發(fā)酵的饅頭，不是蛋糕面包那種加了糖油的“偽碳水”。
很多人把長(zhǎng)胖怪到碳水頭上，其實(shí)是讓過(guò)去十年流行的生酮飲食和阿特金斯這類(lèi)極低碳水食譜給帶偏了，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在2023年就指出，普通人每天攝入的能量里，百分之五十到六十五應(yīng)該來(lái)自碳水化合物，饅頭用的原料只有面粉、水和酵母，不加糖也不加添加劑，血糖升得不算快，飽腹感還挺強(qiáng)，吃完以后血糖穩(wěn)定，不容易覺(jué)得餓。
但真要照著做就難了，饅頭味道清淡，沒(méi)有油也沒(méi)有鹽，對(duì)于天天吃辣條和火鍋的年輕人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直像在自我懲罰，反而是那些代餐奶昔和輕斷食套餐賣(mài)得很火，包裝上寫(xiě)著“科學(xué)減脂”，成分表里卻加了很多甜味劑和穩(wěn)定劑，長(zhǎng)期吃下去對(duì)身體有什么影響，誰(shuí)也不敢保證。
藝人減肥本來(lái)就是工作的一部分，陳偉霆為了角色變瘦，秦昊為戲增重，他們背后都有營(yíng)養(yǎng)師和教練跟著，定期體檢調(diào)整計(jì)劃，普通人只看結(jié)果，以為咬牙堅(jiān)持就能做到，其實(shí)忽略了整個(gè)支持系統(tǒng)。
何穗產(chǎn)后恢復(fù)得很快，是因?yàn)樗愿蓛羰澄?、控制飲食?jié)奏，而不是餓自己，現(xiàn)在抖音上“饅頭挑戰(zhàn)”播放量有兩億多，但翻看評(píng)論發(fā)現(xiàn)，多數(shù)人只記住了“吃饅頭”，忘了“怎么吃”，比如必須非油炸、三餐分配、細(xì)嚼慢咽這三條關(guān)鍵，沒(méi)有這些，光啃饅頭，可能瘦不下來(lái)，還會(huì)傷到胃。
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