廣東
近來(lái)一些小伙伴們問(wèn)橘萬(wàn)家，沒想到，買到的化橘紅果這么堅(jiān)硬，怎么吃啊，咬斷牙齒也吃不了；早知道買片好了。原來(lái)，買了橘紅果，確實(shí)需要一定的技巧才能切開。那么，平時(shí)我們家用化橘紅，如何切片呢？
? 化橘紅果切開的步驟：
將橘紅果拿去蒸軟
1?? 蒸軟整個(gè)橘紅果 ?♂?
例如，平時(shí)我們煮飯的時(shí)候，可以放進(jìn)去，例如用一個(gè)碗或者碟子裝好?；蛘?，我們可以直接煮水，蒸化橘紅果10分鐘??。一些商家直接放在加熱機(jī)里面加熱，然后切片，加熱也可以稍微變軟，借助切片機(jī)可以切，不過(guò)人工有點(diǎn)難切得動(dòng)。平時(shí)，我們家用還是用蒸的方法比較妥?。
從中間切開橘紅果
2?? 從中間切開橘紅果
從中間切開橘紅果，刀子可能有點(diǎn)鋒利，大家要小心??。建議小妹子，非成年人不要操作。
繼續(xù)切
3?? 切片處理
將一半的橘紅果切片朝下，再切片，這時(shí)候可以用手放在刀柄處壓下去，這樣更省力。
趁熱繼續(xù)切開
4?? 切成小塊
繼續(xù)切橘紅，切成一塊塊的，切的時(shí)候，不要切太厚就是了，不然不利于保存。
大概就是這樣切
5?? 完成展示 ?
切開了整個(gè)橘紅果，現(xiàn)在可以方便地取用啦！?
? 常見疑問(wèn)解答
化州橘紅切開影響效果嗎？
蒸橘紅果會(huì)流失養(yǎng)分嗎？
基本上很少?。蒸汽可能帶走一些橘紅的揮發(fā)油；如果蒸太久，一些水分會(huì)帶走一些養(yǎng)分。但是這種情況下的損耗還是很小的。如果是將橘紅煮軟，如果這些水不喝掉就造成比較大的浪費(fèi)。
橘紅果切開之后如何保存？
- 短期保存（冰箱冷藏）
如果是切得不多，例如只是切了一個(gè)，那么可以將它密封放在冰箱保存，每次喝的時(shí)候才拿出幾塊。因?yàn)殚偌t片已經(jīng)濕潤(rùn)，有水分，所以要保存于冰箱。
??注意：干的橘紅是不可以放在冰箱的。
- 長(zhǎng)期保存（烘干/曬干）
想長(zhǎng)期使用，那么方法就是烘干切開的橘紅片?？梢?strong>曬干，可以用家用的烤箱
使用方法：
1?? 開水泡飲（最常用）?
使用幾片，用80度以上的熱開水泡，類似喝茶。（常用）
2?? 浸蜂蜜（止咳良方）
切開的橘紅片和蜂蜜一起浸泡，是比較適合的。
- 材料：化橘紅60g，生姜30g，蜂蜜250g，密封罐一個(gè)
- 制作方法
- 將生姜，化橘紅加250ml水煎煮，煎煮十五分鐘后倒出藥汁待用。
- 再加250ml水二煎，煎煮15分鐘后倒出藥汁。
- 再將頭煎的藥汁和二煎的藥汁合并以小火煎煮濃縮，呈稠粘狀態(tài)時(shí)加入蜂蜜，煮沸即可裝入密封罐待用。
- 主治：理氣散寒，用于風(fēng)寒咳嗽
- 用法用量：每次三湯勺，每日三次，小兒酌減。
- 簡(jiǎn)易版：或者直接用溫開水+蜂蜜+橘紅片泡喝吧。
3?? 化橘紅浸酒
例如橘紅30克，枸杞10克，白酒500克，保存7天之后再喝。
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來(lái)源：橘萬(wàn)家JUWANJIA·COM
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