北京
民間常說：“無魚不成席?！濒~確實是好東西，脂肪低、蛋白高、安全不油膩，老年人吃著滑口也補身。但吃魚這事啊，還真得講點門道。有些魚，表面看著鮮嫩，實則性味偏激，入口可能不養(yǎng)人還傷身。特別是脾胃弱、三高、慢病纏身的中老年人，一定得摸清魚的脾性，才下筷不傷身。
我這老中醫(yī)，說到底看的是“氣血出沒，寒熱虛實”。吃進嘴的不只是肉，而是五臟六腑在跟你“調(diào)賬”。我常建議身體偏虛的人，多吃**黃骨魚燉豆腐、鯽魚煮山藥、黃花魚清蒸撒蔥姜，**不易上火，也不寒涼，養(yǎng)身不犯病。
一、草魚：肉雖嫩，性偏發(fā)，濕熱體質(zhì)吃多反招煩
草魚鮮香、價便宜，很多人家頓頓離不開它。但別吃忘了形。草魚性溫偏濕，中醫(yī)歸為“發(fā)風(fēng)動血之物”，特別不適合濕熱重、痔瘡頻發(fā)、皮膚毛病、血壓高的人多吃。
你是不是遇過吃過草魚之后，舌頭像抹了層苔、嘴里膩、胃里堵？這就不是“沒煮熟”，而是身體里“濕熱誘發(fā)、上擾口鼻”。
如果平時愛出油、口臭重、大便不爽快，再貪草魚就像是對著濕毒加油。
二、羅非魚：養(yǎng)殖較多，肉質(zhì)偏橫，元氣虛者吃完更覺乏
這種魚水里長得快，人工飼養(yǎng)居多。它肉雖然肥白，但勁道不足、腥氣較重，不屬“溫潤之材”。**易傷脾胃陽氣，且不易消化，**常吃反倒引起胃脹腹悶。
特別是腸胃敏感、術(shù)后恢復(fù)、脾胃虛寒的人，吃后常覺口淡無味、飯后發(fā)冷甚至胃里咕咕響。
你是否吃羅非魚時總覺得要配重醬重料才入口？這就是魚肉“氣味不正，助味外化”，身體其實不太歡迎它，你卻硬拉著吞。
三、鯰魚：質(zhì)滑膩而不清，易助濕生痰，不宜多沾
中醫(yī)觀點里，鯰魚屬**“動風(fēng)生痰之物”，**尤其是煎炸燒烤后，其油膩更盛，一入體便“聚濕化熱”，易堵中焦、傷脾耗陽。
糖尿病、高血脂、脂肪肝者尤其要當(dāng)心，吃后容易犯倦、胸悶不暢，有的甚至口苦、咽干、血糖飆升。
問你一句，你吃完鯰魚后有沒有突發(fā)困乏甚至“犯迷糊”？不是吃飽了，是身體在替你“背鍋”，受不了了。
四、鯊魚制品（魚翅、魚脯干等）：性寒入骨，陽虛體質(zhì)碰不得
別被魚翅魚花名目唬住了，這類海底大型魚，經(jīng)年處寒水之下，肉質(zhì)性寒易聚陰。像魚翅、魚脯這類常被加工穿油走鹽，不僅營養(yǎng)流失，還“冰冷入骨”。
脾腎陽虛的人吃這類寒涼制品，容易出現(xiàn)下腹寒涼、腰酸肢軟、夜尿頻多，小便無力。陽不振，則水道失行。
你如果最近總感覺手腳涼、吃完魚翅反覺胃不舒服、還夜里起多次，那就別再信“鯊魚補身”的說法了，可能是“抽陽益陰”。
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