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最近
造型精美、口味多樣
咬一口有爆漿感覺的網(wǎng)紅零食
蠟瓶糖在互聯(lián)網(wǎng)上火了
也在青少年群體中風靡
蠟瓶糖真的能吃嗎？
有哪些潛在食品安全隱患？
這種所謂的蠟瓶糖
是用蜂蠟制成的糖制品
其外殼由蜂蠟在模具中固定成型
里面是糖漿，和口香糖類似
蠟瓶糖在青少年中非?；鸨?/p>
短視頻平臺上
有很多青少年在直播帶貨
甚至有兒童出鏡帶貨
介紹蠟瓶糖有多好吃
號稱雖然蜂蠟不能吞咽
但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出來”很有趣
不少網(wǎng)友表示
在學校門口都發(fā)現(xiàn)有在售賣
蠟瓶糖爆火的同時
也引發(fā)了很多家長的擔心
有家長在某主播的直播間
購買了一款“純手工自制”的蠟瓶糖
買回來后發(fā)現(xiàn)
包裝袋上沒有生產(chǎn)廠商
和配料表等信息
還有一股很重的味道，就扔了
不敢給小孩子吃
還有家長表示
經(jīng)常看到女兒學校門口的小賣部
在售賣蠟瓶糖
且沒有正規(guī)包裝，不敢買
怕是“三無產(chǎn)品”，擔心孩子吃壞肚子
還有家長稱
購買的純手工蠟瓶糖的包裝上
只有生產(chǎn)日期
蠟瓶糖用來包裹糖的蜂蠟
不能吞咽，能作為食品配料嗎？
“它配料表里全是添加劑，
蜂蠟、山梨糖、醇液
卡拉膠、檸檬酸……”
“它外面是一層蠟，
中間是像果醬一樣的東西，很甜
但是外面的東西是嚼不爛的?！?/p>
有視頻博主
質(zhì)疑蠟瓶糖的安全性
“如果不小心把蠟瓶糖吞到肚子里去，
可能會對身體造成一定的影響?！?/p>
還有博主
檢測多款蠟瓶糖后發(fā)現(xiàn)
不少蠟瓶糖產(chǎn)品
沒有標簽、配料表等基礎(chǔ)信息
而且根本沒有蜂蠟，反而含有致癌物
“我們檢測了4個蠟瓶糖，
3個都發(fā)現(xiàn)了多環(huán)芳烴，
這是可累積的致癌風險物?！?/strong>
食品工程博士、科普作家云無心認為，蜂蠟是蜂產(chǎn)品的一種，作為常用食品原料，可以添加在蠟瓶糖中，但現(xiàn)在暴露的問題是，違法“三無產(chǎn)品”充斥市場。
云無心表示，蠟瓶糖最大的問題在于，其產(chǎn)品包裝上什么信息都沒有，沒有生產(chǎn)廠家、沒有配方、沒有生產(chǎn)許可證，不知道產(chǎn)品是否符合衛(wèi)生標準，是否符合各項安全指標，它用的原料是不是合格。
云無心呼吁監(jiān)管部門應(yīng)立即行動。“任何東西只要放到嘴里，不管是否吞咽，都應(yīng)被當作食品來管理，都應(yīng)符合食品標準?！?/strong>
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授范志紅提醒，對于網(wǎng)紅兒童零食要避免盲目跟風，蠟瓶糖屬于新品類，目前缺乏相關(guān)質(zhì)量標準和調(diào)查數(shù)據(jù)，很難說具體會對健康造成哪些影響。這些彩色糖果中的色素成分是什么，是否過多，也亟待規(guī)范管理。蜂蠟本身雖然沒什么毒性，但就怕個別商家使用的不是蜂蠟，有其他污染成分。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認為，這些食品大部分沒有國標支持，沒有詳細的配料組成，也沒有風險提示，基本上屬于違法違規(guī)的“三無產(chǎn)品”。很多孩子缺乏食品安全意識，因此不能任其游離在“監(jiān)管之外”。
不知道大家注意到?jīng)]有，我們?nèi)菀灿型Χ嗟胤接匈u蠟瓶糖。很多小朋友都喜歡，挺火爆的。你們有買給小朋友吃過嗎？對此有什么看法，歡迎評論區(qū)留言討論哦！
來源：南方日報、中央廣電總臺中國之聲、中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、大灣區(qū)之聲等
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