河北
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（來(lái)源：長(zhǎng)治發(fā)布）
傳統(tǒng)粽香濃 新品粽走俏
——我市端午消費(fèi)市場(chǎng)傳統(tǒng)創(chuàng)新融合、線上線下熱銷(xiāo)
隨著端午節(jié)到來(lái)，我市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超內(nèi)粽子產(chǎn)品琳瑯滿目。傳統(tǒng)手工粽穩(wěn)居市場(chǎng)主流，色彩斑斕的冰粽、各具風(fēng)味的特色粽受到追捧，市民消費(fèi)選擇愈發(fā)多元。
永輝超市長(zhǎng)治萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店內(nèi)，端午粽子專區(qū)十分醒目，鮮肉粽、大黃米蜜棗粽、雙豆沙粽……各式品牌禮盒整齊陳列，充分滿足市民多樣化、個(gè)性化采購(gòu)需求?！岸Y盒套裝包含四五種不同的口味，葷素甜咸搭配，深受顧客青睞?！庇垒x超市工作人員介紹，近期粽子銷(xiāo)量穩(wěn)步攀升，混合裝的粽子禮盒備受歡迎。
淘洗糯米、折葉填餡、裹葉塑形……相較于商超精致的禮盒粽，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的手工粽憑借地道口感、親民價(jià)格，成為眾多市民的熱門(mén)選擇。在潞州區(qū)紫坊農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，攤位上擺放著蜜棗粽、豆沙粽等甜粽，還有鮮肉粽、花生粽等咸粽，品類(lèi)豐富、價(jià)格實(shí)惠?！袄习澹乙?個(gè)紅棗粽和2個(gè)鮮肉粽?！笔忻駝?guó)華正在攤位上挑選粽子，“手工粽保留了地道的老味道，性價(jià)比更高，今年特意選購(gòu)了鮮肉粽，讓家人嘗嘗新口味?！?/p>
線上消費(fèi)渠道同樣人氣旺盛，各大電商平臺(tái)、商超線上小程序同步上架各種品類(lèi)的粽子產(chǎn)品，真空袋裝、精致禮盒款式豐富、種類(lèi)齊全，支持線上下單、線下自提、配送到家服務(wù)，讓市民足不出戶就能品嘗到不同風(fēng)味的粽子。潞州區(qū)一家線上店鋪推出的“粽覽山河禮盒”，匯聚藏、蜀、晉、浙、粵五種地域風(fēng)味，吸引眾多市民下單購(gòu)買(mǎi)?！敖衲牯兆悠奉?lèi)眾多，既有經(jīng)典傳統(tǒng)口味，也有不少新款式?！笔忻裾屡吭诰€上選購(gòu)了多款特色粽子。豐富的產(chǎn)品種類(lèi)，讓市民的端午消費(fèi)有了更多選擇。
為滿足年輕消費(fèi)群體，拓展多元化消費(fèi)場(chǎng)景，今年的粽子市場(chǎng)還刮起了“跨界風(fēng)”。以往作為主食、正餐的傳統(tǒng)粽子，打破固有食用場(chǎng)景，搖身一變成為精致的下午茶甜品。
在潞州區(qū)一家烘焙門(mén)店，粽子甜品格外搶眼。柜臺(tái)內(nèi)白糯米、黃黍米、五常圓粒糯米，搭配蜜棗、藜麥芋泥等內(nèi)餡，為傳統(tǒng)節(jié)日美食增添了新味道。星巴克、吉食等多家品牌門(mén)店推出榴蓮、椰子、綠豆酒釀、玫瑰山楂、芋泥麻薯等不同口味冰粽，晶瑩剔透的外觀、清爽軟糯的口感，深受年輕群體喜愛(ài)。
從線下商超到線上平臺(tái)，從傳統(tǒng)粽子到創(chuàng)意冰粽，我市端午消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與創(chuàng)新并進(jìn)、線上線下共榮的活躍景象，讓傳統(tǒng)民俗在新時(shí)代消費(fèi)中煥發(fā)蓬勃生機(jī)。
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