菏澤“每周查餐廳”首期檢查情況公示

為加大網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣監(jiān)管力度，自6月起，菏澤市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“每周隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，對(duì)群眾關(guān)注度高、投訴舉報(bào)集中網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位開展突擊檢查?，F(xiàn)將本期檢查情況予以公布。

01

牡丹區(qū)

店鋪名稱：韓小妮雞公煲

經(jīng)營地址：菏澤市牡丹區(qū)北城街道大學(xué)路大學(xué)嘉園北門

檢查情況

存在的問題：

1.操作間臟亂差。

2.食品原料落地存放，存放混亂

3.食品原料容器不符合要求

處置措施：對(duì)該店鋪責(zé)令限期改正。

店鋪名稱：甏肉坊

經(jīng)營地址：菏澤市牡丹區(qū)牡丹辦事處大學(xué)路

檢查情況

存在的問題：

1.食品原料生熟混放

2.冷凍設(shè)施無溫度顯示設(shè)施

3.衛(wèi)生環(huán)境差，存在油污。

處置措施：對(duì)該店鋪責(zé)令限期改正。

02

魯西新區(qū)

名稱：菏澤魯西新區(qū)軒明餐廳

經(jīng)營地址：萬達(dá)商場(chǎng)4樓餐飲

證照情況：證照公示齊全真實(shí)

人員健康情況：健康證齊全有效

檢查現(xiàn)場(chǎng)情況：

1、食品亂放

2、未按標(biāo)識(shí)使用水池，蔬菜類食品混放到化凍池內(nèi)

3、使用的分裝后香油未進(jìn)行標(biāo)識(shí)

03

曹縣

名稱：曹縣超下飯番茄拉絲雞蛋飯

證照情況：證照公示齊全真實(shí)

地址核實(shí)情況：實(shí)際經(jīng)營地址與公示地址一致

人員健康情況：健康證齊全有效

檢查現(xiàn)場(chǎng)情況：

1.防蠅措施不全

2.加工間油漬長期未清洗、衛(wèi)生環(huán)境臟亂差

3.加工間設(shè)備油污嚴(yán)重

04

巨野

名稱：巨野縣小唐姐肉蟹煲店

證照情況：證照公示齊全真實(shí)

地址核實(shí)情況：實(shí)際經(jīng)營地址與公示地址一致

檢查現(xiàn)場(chǎng)情況：

1.使用無蓋垃圾桶

2.水池未標(biāo)識(shí)用途，容易造成?水池混用?，進(jìn)而引發(fā)?食品交叉污染

3.三防措施不到位，食品未采用防蠅設(shè)施保護(hù)

05

單縣

店鋪名稱：?jiǎn)慰h武佳怡麻辣燙餐飲店（個(gè)體工商戶）

經(jīng)營地址：?jiǎn)慰h北城街道幸福小鎮(zhèn)C區(qū)10#06商鋪

檢查情況

1、操作間亂、差，存放廢棄飲料瓶

2、飲料落地存放

06

鄆城

名稱：鄆城多禾餐飲管理有限公司御龍灣分公司

證照情況：證照公示齊全真實(shí)

地址核實(shí)情況：實(shí)際經(jīng)營地址與公示地址一致

人員健康情況：健康證齊全有效

檢查現(xiàn)場(chǎng)情況：

1.三防措施不到位，未設(shè)置擋鼠板、滅蠅燈

2.操作區(qū)物品擺放不規(guī)范

下一步，菏澤市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大對(duì)消費(fèi)者投訴的“臟亂差”外賣商家、外賣平臺(tái)銷量較大的“網(wǎng)紅”店鋪、“網(wǎng)紅”食品以及高風(fēng)險(xiǎn)食品的抽查力度，凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域市場(chǎng)秩序，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為。

菏澤市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)絡(luò)餐飲“你點(diǎn)我查”每周隨機(jī)查餐廳活動(dòng)，現(xiàn)面向社會(huì)長期公開征集參與活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位，誠邀廣大市民共同參與網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督工作。市民可識(shí)別下方二維碼，進(jìn)入“你點(diǎn)我查”專項(xiàng)征集專區(qū)，自主選擇、填報(bào)希望檢查的網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位名稱及地址，提交即可。

來源：菏澤市場(chǎng)監(jiān)管

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