讀透文史，點(diǎn)擊好看

作者：甪里先生

編輯：莉莉絲

關(guān)于唐代“以肥胖為美”的說(shuō)法相沿已久，儼然成了人們的文化常識(shí)。但是史書上從來(lái)沒有如此說(shuō)過(guò)。人們認(rèn)為唐代“以肥胖為美”，主要是根據(jù)楊貴妃的體態(tài)和唐人的仕女畫，再加上后人的文學(xué)作品所得出的結(jié)論。

但是歷史真的經(jīng)不起細(xì)讀，后人的說(shuō)法儼然不具有較大的說(shuō)服力。我們要想知道唐朝是否“以肥胖為美”，還是看看唐人的作品。

首先，我們看看唐人的詩(shī)歌。唐代是一個(gè)詩(shī)歌的國(guó)度，我們一提起詩(shī)歌，馬上會(huì)想起唐詩(shī)，可見唐詩(shī)是唐人最受歡迎的寫作方式。通過(guò)閱讀唐詩(shī)，我們發(fā)現(xiàn)，其實(shí)詩(shī)人們還是喜歡身量苗條的女子。

最為我們所熟知的就是白居易了，白居易此人極為風(fēng)流，他從刑部侍郎的位置上致仕以后，在洛陽(yáng)蓋了一間別墅，頤養(yǎng)天年，逍遙自在。他在《池上篇》說(shuō)：

“十畝之宅，五畝之園。有水一池，有竹千竿。有堂有亭，有橋有船。有書有酒，有歌有弦。有叟在中，白須飄然?！?/p>

詩(shī)人風(fēng)流，自然少不了佳人。白居易便有兩個(gè)侍妾，一個(gè)善歌，名叫樊素；另一個(gè)善舞，名叫小蠻。唐孟棨《本事詩(shī)·事感》記載：

“白尚書（居易）姬人樊素善歌，姬人小蠻善舞，嘗為詩(shī)曰：櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰?！?/p>

我們今天也常用“小蠻腰”來(lái)形容女子的身材苗條，腰圍纖細(xì)?？墒莿e忘了，“小蠻”正是唐朝人，她的腰像楊柳一樣纖細(xì)，正是因?yàn)檫@個(gè)緣故才得到白居易的喜愛。如果白居易喜歡豐腴的女子，也就不會(huì)如此寫了。

此外，我們?cè)賮?lái)看看貫休的詩(shī)，他在《白雪歌》里寫道：“鼎佩金章，淚眼看風(fēng)枝。卻思食藜藿，身作屠沽兒。負(fù)米無(wú)遠(yuǎn)近，所希升斗歸。為人無(wú)貴賤，莫學(xué)雞狗肥。斯言如不忘，別更無(wú)光輝。斯言如或忘，即安用人為?！薄盀槿藷o(wú)貴賤，莫學(xué)雞狗肥”即是強(qiáng)調(diào)了無(wú)論尊貴之身，還是卑賤之軀都不應(yīng)該向雞狗一樣只顧吃喝，養(yǎng)成肥胖的軀體。這也可以從一個(gè)側(cè)面反映出唐人喜歡纖細(xì)的審美取向。

我們?cè)賮?lái)看看其他的記載，根據(jù)《次柳氏舊聞》、《唐語(yǔ)林》等唐代文獻(xiàn)材料記載，唐玄宗之子李亨，也就是后來(lái)的唐肅宗。他在當(dāng)太子的時(shí)候，因?yàn)闄?quán)相李林甫的誣陷，所以整天戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。他整天發(fā)愁，須發(fā)皆白，并且杜絕一切聲色娛樂，看起來(lái)十分清苦。唐玄宗看到兒子的悲慘生活以后，也頗為心酸。于是就派高力士讓京兆尹“選人間女子細(xì)長(zhǎng)白者五人，將以賜太子”。給太子選取佳麗當(dāng)然是要美女，如果當(dāng)時(shí)果真是“以肥胖為美”，這五個(gè)女子顯然是不符合標(biāo)準(zhǔn)的。

我們需要特別注意一下，文獻(xiàn)中特別強(qiáng)調(diào)“細(xì)長(zhǎng)白者”，光細(xì)還不夠，還要長(zhǎng)。這就是說(shuō)明人們認(rèn)為身材修長(zhǎng)，腰圍纖細(xì)，皮膚白皙的女子才是美女。這和今天的審美標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)很接近了。

那么，你也許會(huì)說(shuō)，不對(duì)啊，楊玉環(huán)是四大美人之一，她不是很胖嗎？

事實(shí)上，關(guān)于楊貴妃身材肥胖，文獻(xiàn)中確有記載。如《開元天寶遺事》說(shuō)她“素有肉體，至夏苦熱”。但是楊貴妃再胖也不可能胖到哪里去，頂多是微胖而已，何以知之？我們?cè)賮?lái)看另一文獻(xiàn)，根據(jù)《楊太真外傳》記載“微有肌也”什么是“肌”，《說(shuō)文解字》說(shuō)：“肌，肉也?！倍迫嗽?shī)句里出現(xiàn)的“肌”多指肌膚，如杜甫《麗人行》里云“肌理細(xì)膩骨肉勻”，杜牧《阿房宮賦》云“一肌一容”，李朝威《柳毅傳》云“肌膚之所浸漬”。所以“微有肌也”就是說(shuō)稍微有點(diǎn)肌膚，可見就是微胖。

況且我們知道，楊貴妃經(jīng)常要跳《霓裳羽衣舞》，如果身材過(guò)于肥胖，是無(wú)論如何也跳不動(dòng)的。至于說(shuō)她體胖懼熱，更是事出有因，同樣是《開元天寶遺事》記載，“每宿酒初消，多苦肺熱”，她有肺熱的毛病，所以清晨經(jīng)常要到花園里去吮吸露珠，滋潤(rùn)喉嚨。另外，每到夏天，她還要在嘴里含一塊清涼的玉魚。這些材料都說(shuō)明楊貴妃根本沒有我們想象的那么胖，只是微胖而已，至于說(shuō)她“體胖懼熱”更是無(wú)稽之談，微胖基本是不會(huì)太熱的，之所以體熱是因?yàn)樗陨眢w質(zhì)的原因，我們不可把二者習(xí)慣性地聯(lián)系起來(lái)。

我們今天常使用一個(gè)成語(yǔ)，就是“環(huán)肥燕瘦”。那么，它是怎么來(lái)的呢？經(jīng)過(guò)專家考證，這種說(shuō)法始于蘇軾。他在《孫莘老求墨妙亭詩(shī)》寫道“短長(zhǎng)肥瘦各有態(tài)，玉環(huán)飛燕誰(shuí)敢憎！”于是“環(huán)肥燕瘦”這一成語(yǔ)便流行開來(lái)了，這樣二者就形成了鮮明的對(duì)比。我們知道蘇軾本人的體形不算高大，且非常喜歡吃肉，所以肥胖是免不了的。他的肥胖是出了名的，為此還多次遭到別人的調(diào)侃。蘇軾在這里突出“環(huán)肥燕瘦”，恐怕也是因?yàn)樽约后w胖，故想把楊貴妃引為“同調(diào)”吧！但蘇軾無(wú)論如何是沒有見過(guò)楊貴妃的，因此他臆想杜撰的成分較大。

而李白則是見過(guò)楊貴妃本人的，他也寫詩(shī)描寫過(guò)楊貴妃的美。如在《清平調(diào)三首》的第二首寫道“一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰(shuí)得似？可憐飛燕倚新妝?！壁w飛燕的身材是歷史上出了名的，能夠跳“掌上舞”，可見是多么的苗條。而李白在這里將楊貴妃比作趙飛燕，如果楊貴妃果真很胖的話，李白把她比作趙飛燕多少是有些不合適的，還有點(diǎn)諷刺意味。既然如此，楊貴妃為何不發(fā)怒呢？我們知道李白寫完詩(shī)以后，楊貴妃還是很高興的。

此外，如果文字記載不可靠的話，我們不妨看看唐人的宮廷畫和仕女圖。我們以閻立本的《步輦圖》和周昉的《簪花仕女圖》為例。在《步輦圖》里，共有九個(gè)仕女簇?fù)碇铺谇斑M(jìn)，有抬攆的、打傘蓋的、執(zhí)扇的，我們可以明顯的看出這些宮女的身材都是非常纖細(xì)的，根本談不上肥胖。即便在周昉的《簪花仕女圖》里，一些女子體態(tài)略顯豐腴，但那不過(guò)是已婚的貴族婦女的雍容華貴罷了，況且她們都是些少婦，已經(jīng)不是二八妙齡的少女了。再退一萬(wàn)步說(shuō)，這些婦女盡管豐腴，但體態(tài)還是很輕盈的。

我們也可以想見，我們常常說(shuō)“盛唐”，但唐代的盛世的卻沒有多長(zhǎng)時(shí)間，大部分還是衰落的。況且當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力水平低下，即便再是盛世也不能和我們今天比，在今天尚有吃不飽飯的情況，何況唐朝呢？即便唐朝有過(guò)“以肥胖為美”的審美風(fēng)格，也不是普遍的，僅限于貴族，且多是已婚婦女，但她們?cè)倥?，也只是微胖而已。至于說(shuō)普通人家的女子，能夠吃飽飯已經(jīng)不錯(cuò)了，還怎么能奢求豐腴呢？這也是我們所看到的《步輦圖》的宮女形象和白居易筆下“楊柳小蠻腰”的小蠻為何那么纖細(xì)的原因。因?yàn)樗齻兌际浅鲇谏鐣?huì)最底層的人，代表了一般老百姓家女子的形象。

參考資料：《說(shuō)文解字》《楊太真外傳》《開元天寶遺事》《次柳氏舊聞》《唐語(yǔ)林》

文字由歷史大學(xué)堂團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作，配圖源于網(wǎng)絡(luò)版權(quán)歸原作者所有

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