桃樹(shù)之上，凝結(jié)著一種“琥珀”——晶瑩剔透、狀如淚滴，這就是被稱作“桃花淚”的桃膠。

作為古籍中記載的天然養(yǎng)生好物，桃膠不僅口感Q彈清甜，功效也十分出眾。甚至有人說(shuō)它是“平民燕窩”，喝1碗頂30張面膜。

今天就為大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)桃膠的真實(shí)功效，以及3款簡(jiǎn)單好做的家常食療方，輕松解鎖天然養(yǎng)顏密碼。

桃膠的3大功效

中醫(yī)認(rèn)為桃膠性平，味甘、苦，歸大腸、膀胱經(jīng)，核心功效有3個(gè)：

·和血益氣：幫助調(diào)理氣血，對(duì)氣血不暢引起的輕微瘀滯有緩解作用；

·通淋止痛：針對(duì)石淋、血淋（簡(jiǎn)單說(shuō)就是小便帶血、排尿時(shí)刺痛）有輔助改善效果，這也是古籍里重點(diǎn)記載的功效；

·潤(rùn)腸通便：富含的植物多糖吸水性強(qiáng)，能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，尤其適合久坐、便秘的人。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃膠里的L-阿拉伯糖、D-半乳糖等成分，能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，適合糖尿病人適量食用；還能抑制脂肪堆積，對(duì)控制體重有一定輔助作用。

桃膠食療方

桃膠口感Q彈、味道清甜，完全可以作為日常食材，搭配對(duì)了還能發(fā)揮養(yǎng)生功效。

1

椰奶燉桃膠

材料（3人量）：

桃膠50克，銀耳2朵，百合30克，枸杞子數(shù)粒，椰子汁250毫升，牛奶250毫升，冰糖適量。

做法：

1.將桃膠、銀耳分別置于碗中，用清水浸泡1-2小時(shí)；桃膠浸泡過(guò)程中需換水，將表面雜質(zhì)清除；銀耳浸泡至漲發(fā)后，剪去蒂部，撕成小朵。

2.將所有泡發(fā)好的材料過(guò)水沖洗后放入燉盅里，加入適量溫水和冰糖慢燉2小時(shí)，再?zèng)_入椰子汁、牛奶慢燉15分鐘，食用前加入枸杞子即可。

功效：

桃膠搭配清潤(rùn)的百合銀耳、椰子汁和牛奶，整個(gè)糖水具有非常好的生津潤(rùn)燥功效，尤宜當(dāng)下干燥的天氣食用。

2

桃膠大棗枸杞羹

材料：

桃膠10顆，大棗5顆，枸杞1小把，冰糖適量。

做法：

1.桃膠冷水泡發(fā)10小時(shí)，洗凈雜質(zhì)；

2.大棗去核，和桃膠、枸杞一起放入砂鍋，加足量清水；

3.小火慢熬20-30分鐘，直到桃膠變得黏稠，加冰糖調(diào)味即可。

功效：

適合氣血不足、臉色暗沉的人。每周吃2-3次，能慢慢改善氣色。

3

乘風(fēng)“珀”浪

材料：

桃膠200g，琥珀核桃仁300g，桃仁6g，萵筍200g，白蘿卜300g，糖適量。

做法：

1.桃膠泡發(fā)洗凈，燉至黏稠備用；

2.萵筍、白蘿卜切成花瓣形狀；

3.桃仁去皮洗凈，和琥珀核桃仁混合，圍成圓形；

4.把燉好的桃膠盛入中間，用切好的花瓣圍邊裝飾即可。

功效：

活血祛瘀、補(bǔ)腎益腦。

這2類人慎吃桃膠

桃膠雖是養(yǎng)生好物，但不是人人能吃，這2類人一定要注意：

孕婦（尤其是孕早期）

《唐本草》記載桃膠有“破血”的功效，雖然藥性溫和，但孕早期胎兒不穩(wěn)定，食用后可能有風(fēng)險(xiǎn)，建議慎用；孕中晚期如需食用，務(wù)必咨詢醫(yī)生。

消化功能弱者

桃膠富含膳食纖維，質(zhì)地黏稠，消化不好的人（比如老人、小孩、胃炎患者）過(guò)量食用，可能會(huì)腹脹、不消化，建議每次少量食用。

另外，食用桃膠一定要適量，不要貪嘴，以免給身體增加負(fù)擔(dān)。

內(nèi)容參考：廣東省中醫(yī)院微信

注：本號(hào)意在傳播中醫(yī)文化，文中提到的中醫(yī)藥知識(shí)，僅供學(xué)習(xí)交流。

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