王玉偉向記者講解山藥保存技術(shù)。 商丘日?qǐng)?bào)融媒體記者 戚丹青 攝

5月28日，記者來(lái)到梁園區(qū)孫福集鄉(xiāng)小楊莊村玉偉山藥種植專(zhuān)業(yè)合作社，只見(jiàn)合作社的恒溫冷庫(kù)內(nèi)，一排排棕褐色山藥整齊碼放，如同堅(jiān)固的“山藥墻”，筆直規(guī)整、表皮光滑，清冷的空氣中裹挾著淡淡的泥土清香?！袄鋷?kù)常年恒溫控制在2℃至5℃，采用埋土保鮮模式，能最大程度保留山藥新鮮度，出庫(kù)山藥口感與剛出土?xí)r幾乎無(wú)差別?！焙献魃缲?fù)責(zé)人王玉偉隨手抽出一根粗壯的“九斤黃”山藥，根莖上還帶著濕潤(rùn)沙土。

孫福集鄉(xiāng)山藥種植底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步于20世紀(jì)六七十年代。當(dāng)?shù)匾劳械锰飒?dú)厚的沙性土壤條件，試點(diǎn)種植山藥助力農(nóng)戶(hù)增收。1975年，小楊莊村率先試種300多畝“白玉”“滑皮”山藥，彼時(shí)畝產(chǎn)雖僅有700多公斤，但經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)超普通農(nóng)作物，讓村民看到了致富希望，山藥種植自此逐步推廣開(kāi)來(lái)。

多年來(lái)，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)優(yōu)化品種、升級(jí)種植技術(shù)，種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大、品種品質(zhì)不斷提升。近十年來(lái)，鄉(xiāng)里山藥種植品種擴(kuò)充至十余種，其中“定海神針”“懷山藥”等品種表現(xiàn)尤為亮眼，“定海神針”山藥最高畝產(chǎn)可達(dá)6500公斤，單根重量最重突破5公斤，產(chǎn)量和品相都備受市場(chǎng)青睞，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹敖鸶泶瘛薄?/p>

“我們鄉(xiāng)的山藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)20多年迭代發(fā)展，種植規(guī)模、品種品質(zhì)持續(xù)升級(jí)，如今實(shí)現(xiàn)全年不間斷銷(xiāo)售。去年采收的山藥大部分已售出，目前還有2萬(wàn)噸庫(kù)存，正源源不斷發(fā)往全國(guó)各地。”6月1日，孫福集鄉(xiāng)黨委書(shū)記陳楓向記者介紹道。

線(xiàn)下倉(cāng)儲(chǔ)保鮮給力，線(xiàn)上銷(xiāo)售風(fēng)生水起。在朱小樓村魏東山藥種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，56歲的種植戶(hù)魏現(xiàn)臣正和妻子趙花霞對(duì)著手機(jī)鏡頭直播，用接地氣的方言耐心解答網(wǎng)友疑問(wèn)、推介本地山藥。有著30多年山藥種植經(jīng)驗(yàn)的魏現(xiàn)臣，深諳各類(lèi)山藥品質(zhì)特點(diǎn)。兩年前，夫妻倆主動(dòng)轉(zhuǎn)型，從零學(xué)習(xí)短視頻拍攝、直播帶貨，開(kāi)拓線(xiàn)上新銷(xiāo)路。如今，他們每年能賣(mài)出15萬(wàn)公斤左右的山藥，讓孫福集特色山藥走進(jìn)了全國(guó)各地的千家萬(wàn)戶(hù)。

如今的孫福集鄉(xiāng)，已形成成熟完備的山藥全產(chǎn)業(yè)鏈。全鄉(xiāng)山藥種植覆蓋10余個(gè)行政村，總產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)余噸，畝均收入穩(wěn)定在1.2萬(wàn)元。目前當(dāng)?shù)嘏嘤?家種植合作社、3個(gè)山藥協(xié)會(huì)，建成2家深加工企業(yè)、209座專(zhuān)用冷庫(kù)，涌現(xiàn)出180余名農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，帶動(dòng)2000余名群眾就業(yè)，600多臺(tái)運(yùn)輸車(chē)輛常年奔波，打通了產(chǎn)銷(xiāo)運(yùn)輸全鏈條。同時(shí)，山藥粉、山藥干、山藥面條等深加工產(chǎn)品品類(lèi)不斷豐富，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)周邊市場(chǎng)份額。

過(guò)硬的品質(zhì)讓孫福集山藥斬獲多項(xiàng)榮譽(yù)，2009年通過(guò)國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2011年入選商丘十大特色產(chǎn)品，2012年獲評(píng)河南特產(chǎn)消費(fèi)者信得過(guò)品牌，2022年成功納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，品牌影響力持續(xù)攀升。

陳楓表示，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)園的倉(cāng)儲(chǔ)、科研等配套設(shè)施，已跟不上產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張和深加工發(fā)展需求。孫福集鄉(xiāng)將升級(jí)打造梁園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品高科技種植及綜合深加工示范園，整合山藥、小青菜、杜仲等特色產(chǎn)業(yè)，打造集種植、科研、加工、展銷(xiāo)于一體的綜合性平臺(tái)，讓鄉(xiāng)土特色農(nóng)產(chǎn)品走出更廣闊的發(fā)展之路，持續(xù)激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能。

編輯 | 湯圓

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