山西
不是我預(yù)期的味道，能免單嗎？不免，我就發(fā)5千差評(píng)曝光你。
6月1日，店家負(fù)責(zé)人蔡先生告訴記者，4名游客到店吃鹵水火鍋，點(diǎn)了400多元的菜品。
40分鐘吃了七成左右，幾人告知店員鍋底味兒淡、牛肉有腥味，與預(yù)期不符，表示只愿意支付蝦和鵝肝的部分費(fèi)用。
老板也是實(shí)在人，雖然心里委屈，但為了挽回咱大潮汕美食的印象，不想讓家鄉(xiāng)味道被誤解，最終只能無(wú)奈選擇了免單。
需要特別注意的兩個(gè)地方：
一、40分鐘吃了七成左右
如果確實(shí)很難接受到不想付費(fèi)，那常理應(yīng)該提早說(shuō)，讓店家做調(diào)整或換一個(gè)菜。
這40分鐘的用餐時(shí)間和七成的消耗量，在法律和常理上都構(gòu)成了一個(gè)“默認(rèn)認(rèn)可”的事實(shí)。
它證明了食客在用餐過(guò)程中對(duì)菜品是沒(méi)有嚴(yán)重異議的。
他們?cè)诰谱泔堬栔笸蝗话l(fā)難，本質(zhì)上是一種惡意違約。
二、發(fā)5千差評(píng)曝光你，我也納悶為何強(qiáng)調(diào)5千字
是因?yàn)樵诋?dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)評(píng)價(jià)機(jī)制下，短評(píng)往往被忽略，而一篇洋洋灑灑、圖文并茂、看似邏輯嚴(yán)密的小作文，更容易被平臺(tái)算法推薦到首頁(yè)，也更容易被不知情的潛在消費(fèi)者認(rèn)可。
更能拿捏店家多一事不如少一事，和氣生財(cái)?shù)男膽B(tài)。
確實(shí)，對(duì)于餐飲實(shí)體店來(lái)說(shuō)，大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái)的評(píng)分就是命根子。一條爆款?lèi)阂獠钤u(píng)帶來(lái)的潛在損失，可能是幾千甚至幾萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額。
話說(shuō)回來(lái)，我是廣東人，愛(ài)吃潮州菜，這個(gè)菜系本來(lái)就是以清淡新鮮、原汁原味為主調(diào)，講究的是對(duì)食材本味的極力追求。
潮汕火鍋、潮汕鹵水更是如此，核心精髓就是保本味、吃鮮甜，不靠重鹽、重辣、重香料掩蓋味道，店家敢做清淡鍋底，底氣全來(lái)自食材足夠新鮮。
潮汕吃法本來(lái)就是鍋底清煮鎖鮮，味道輕重按自己喜好，蘸料調(diào)節(jié)。
很多外地朋友第一次吃確實(shí)會(huì)覺(jué)得“沒(méi)味道”，這是口味差異，很正常。
但這個(gè)是飲食習(xí)慣不同，不是店家味道有問(wèn)題！吃不慣可以吐槽、可以避雷、可以真實(shí)給差評(píng)，這都是消費(fèi)者的合法自由。唯獨(dú)不能吃完，轉(zhuǎn)頭就拿差評(píng)要挾店家免單，這性質(zhì)完全變了。
400元的消費(fèi)金額，達(dá)不到刑法2000元的敲詐勒索刑事立案標(biāo)準(zhǔn)。
雖然該行為已經(jīng)違反《治安管理處罰法》。以惡意差評(píng)曝光為要挾，強(qiáng)行索要免單、少付餐費(fèi)，屬于敲詐勒索違法行為。
現(xiàn)實(shí)中很多像蔡先生這樣的店家，往往出于“不想把事情做絕”的心態(tài)，最終選擇了沉默。
畢竟開(kāi)門(mén)做生意講究以和為貴，加上維權(quán)需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，面對(duì)這種“光腳的不怕穿鞋的”，不少商家只能無(wú)奈吃個(gè)啞巴虧。
聽(tīng)聽(tīng)您的看法。
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桂系007
