廣西
農(nóng)歷三月三，也叫上巳節(jié)。在民間，三月三有不少的吃法和習(xí)俗講究。一起來看看！
一，吃薺菜煮雞蛋
老話說“三月三，薺菜勝靈丹”。在不少少數(shù)民族地區(qū)，每到三月三，家家戶戶都會煮一些薺菜雞蛋。
薺菜，是春日里最常見的野菜。春末濕氣重，很多人會覺得身體發(fā)沉、沒精神。而薺菜性味甘、平性，能利水祛濕、清肝明目，能緩解這種不適感，雞蛋則能補(bǔ)充營養(yǎng)，是很好的食物來源和補(bǔ)充。
二，吃五色糯米飯
吃五色糯米飯是南方的特色，尤其是廣西等地，三月三不吃五色糯米飯，就像過年沒吃餃子一樣，少了點(diǎn)儀式感。
很多人看到五色糯米飯，會覺得“染色的米飯不健康”，其實(shí)它的顏色，全來自天然植物。
比如紅色來自紅藍(lán)草，黃色來自黃梔子，黑色來自楓葉，紫色來自紫藍(lán)草，白色就是普通糯米。多種顏色搭配，不僅顏值高、能激發(fā)食欲，還能補(bǔ)充多種營養(yǎng)。
三，踏青放風(fēng)箏
很多人以為，踏青是現(xiàn)代人發(fā)明的周末消遣。錯了，三月三踏青的傳統(tǒng)，比你我加起來歲數(shù)都大。
《論語》中說“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸?！?br/>
這里描寫的便是春天戶外郊游踏青的場景。春天到了，換上新衣裳，約上五六個朋友，去河邊吹吹風(fēng)、唱唱歌再回家——這不就是周末郊游的標(biāo)配嗎？
古人把三月三過成了“社交節(jié)”。水邊相聚，曲水流觴，文人墨客吟詩作對。其中最出名的當(dāng)屬東晉永和九年三月初三的蘭亭之會，王羲之微醺之下寫下《蘭亭集序》，一寫就是千古名篇。
在那個沒有手機(jī)沒有網(wǎng)絡(luò)的時代，人們用最直接的方式連接彼此——面對面，一杯酒，一首詩。
從科學(xué)角度來說，經(jīng)過一整個冬天的封閉，人們長期待在室內(nèi)，氣血不暢、精神萎靡，而踏青能讓我們呼吸戶外的新鮮空氣，促進(jìn)大腦血液循環(huán)，緩解春困，讓精神狀態(tài)變好。
四，水邊沐浴
三月三最古老的習(xí)俗之一，就是“祓禊”，即在水邊沐浴、洗漱。直到如今，一些地方還延續(xù)著這個習(xí)俗。
春末氣溫回升、濕度加大，細(xì)菌、病毒容易滋生，而人體經(jīng)過一整個冬天，皮膚毛孔張開， 水邊洗漱、沐浴，既能用清水清潔皮膚，也能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力，相當(dāng)于一場“天然的皮膚護(hù)理”和“身體調(diào)理”。
當(dāng)然水邊沐浴需注意安全，如今我們不用非得找條河，在家好好泡個澡，洗去冬天的倦怠，也是一種不錯的選擇。
五，看歌圩
在廣西，三月三是壯族最盛大的歌圩節(jié)。青年男女聚在山坡上、河邊畔，你來我往地對唱山歌，歌聲此起彼伏，在山谷里回蕩。
你的家鄉(xiāng)， 又有哪些講究呢？歡迎留言分享，一起聊聊。
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