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6月16日，洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站的種質(zhì)資源圃里，科研人員正在記錄雜交后代的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)；30公里外的老廟鎮(zhèn)，王掌柜智能分選車間內(nèi)，四通道選果線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一顆顆蘋(píng)果在鏡頭下被賦予“數(shù)字身份”，即將踏上前往泰國(guó)和迪拜的萬(wàn)里旅程……

近年來(lái)，延安堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為引擎，以全產(chǎn)業(yè)鏈為抓手，推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)從種質(zhì)研發(fā)到智能分選、從傳統(tǒng)種植到全球銷售的系統(tǒng)性變革。從實(shí)驗(yàn)室到果園，從分選車間到國(guó)際市場(chǎng)，一批硬核技術(shù)加速落地轉(zhuǎn)化，為革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁新動(dòng)能。如今，洛川塬上的創(chuàng)新實(shí)踐正結(jié)出累累碩果，一幅“一顆蘋(píng)果貫通全鏈”的產(chǎn)業(yè)圖景漸次展開(kāi)。

種質(zhì)資源圃：鍛造蘋(píng)果“中國(guó)芯”

在西北農(nóng)林科技大學(xué)延安市洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站的160畝試驗(yàn)區(qū)內(nèi)，一場(chǎng)關(guān)于蘋(píng)果“芯片”的無(wú)聲革命已持續(xù)了十四年。“如果將蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)比作一棟大廈，蘋(píng)果種質(zhì)資源與優(yōu)良品種便是大廈不可或缺的地基?！蔽鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)延安市洛川蘋(píng)果試驗(yàn)示范站研究員鄒養(yǎng)軍介紹。長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)主栽蘋(píng)果品種中，富士系、嘎啦系等均引自國(guó)外，核心種質(zhì)資源受制于人，果業(yè)“缺芯之痛”不亞于信息產(chǎn)業(yè)。

洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站由西北農(nóng)林科技大學(xué)與延安市聯(lián)合共建，2012年成立以來(lái)，果樹(shù)栽培、育種、植保等多學(xué)科專家團(tuán)隊(duì)，長(zhǎng)期扎根渭北蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)，開(kāi)展科研及技術(shù)培訓(xùn)、示范推廣等工作。

“建站以來(lái)，我們已選育審定‘秦脆’‘秦蜜’‘秦霞’等13個(gè)‘秦’系列蘋(píng)果新品種，其中‘秦脆’在2025年通過(guò)國(guó)家級(jí)審定，全國(guó)推廣已超50萬(wàn)畝，效益是‘紅富士’的2到3倍?！闭f(shuō)起蘋(píng)果，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院二級(jí)教授馬鋒旺滔滔不絕。

多年來(lái)，洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站把種質(zhì)資源保護(hù)、新品種選育作為首要任務(wù)，為當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)業(yè)裝上了“科技芯”。截至2025年底，試驗(yàn)站已有13個(gè)新品種通過(guò)審定，全部擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。種質(zhì)資源圃相當(dāng)于給蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)建了一座“基因銀行”——它不再依賴進(jìn)口品種，而是像造芯片一樣自主設(shè)計(jì)、自主選育，從源頭掌握產(chǎn)業(yè)命脈。

而同樣根植洛川的創(chuàng)新力量，正將這種科技基因從種質(zhì)圃延伸至加工車間。

智能分選線：數(shù)據(jù)賦能的“數(shù)字果農(nóng)”

在洛川縣老廟鎮(zhèn)，陜西王掌柜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的智能分選車間內(nèi)，一場(chǎng)關(guān)于蘋(píng)果“標(biāo)準(zhǔn)化”的工業(yè)革命正在進(jìn)行。四通道智能分選線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，高清攝像頭與近紅外光譜儀協(xié)同工作，每顆蘋(píng)果被捕捉的不僅是大小、重量，還有糖度、色澤、瑕疵斑點(diǎn)、內(nèi)部褐變等指標(biāo)，就像給蘋(píng)果拍了一張“CT片”。經(jīng)由十二道加工程序嚴(yán)格把關(guān)，通過(guò)“體檢”的蘋(píng)果才能按品質(zhì)分級(jí)輸出，再經(jīng)二次分選、打包、裝箱，走向市場(chǎng)。

“每顆蘋(píng)果都有獨(dú)立的身份二維碼，實(shí)現(xiàn)了全流程溯源，真正實(shí)現(xiàn)買(mǎi)得放心、吃得放心?！惫酒房夭抗ぷ魅藛T馬永超介紹。

為了從源頭鎖住蘋(píng)果品質(zhì)，該公司采取“公司+自建種植基地+合作社+農(nóng)戶”模式，發(fā)展專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；摹坝唵问健鞭r(nóng)業(yè)，把產(chǎn)業(yè)鏈的根深扎在田間地頭。同時(shí)，吸納周邊勞動(dòng)力就近就地就業(yè)，高峰期用工量近千人，累計(jì)年受益群眾達(dá)2.4萬(wàn)人。

“我們把工廠建在農(nóng)戶家門(mén)口，免費(fèi)給果農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)，再用高于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)果農(nóng)的好蘋(píng)果，既能收到好產(chǎn)品，果農(nóng)也能賣(mài)出好價(jià)格?！惫矩?fù)責(zé)人王超說(shuō)。

目前，洛川縣蘋(píng)果種植面積達(dá)53萬(wàn)畝，累計(jì)認(rèn)證出口基地超6萬(wàn)畝，培育19家具備出口資質(zhì)的企業(yè)。洛川蘋(píng)果已出口鮮果1700余噸、金額超1500萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

銷售火爆的背后，是洛川蘋(píng)果品牌的持續(xù)增值。2025年，洛川蘋(píng)果品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)1016.29億元，成為全國(guó)首個(gè)品牌價(jià)值突破千億元的蘋(píng)果類區(qū)域公用品牌，穩(wěn)居陜西省區(qū)域公用品牌價(jià)值榜首。

全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)：田間到全球的“增收密碼”

從試驗(yàn)站的種質(zhì)創(chuàng)新到王掌柜的智能分選，一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈正在洛川形成閉環(huán)。科研端解決“種什么、怎么種”——試驗(yàn)站制定的《延安·洛川蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》為產(chǎn)業(yè)提供了科學(xué)依據(jù)；企業(yè)端解決“怎么選、賣(mài)哪去”——王掌柜的市場(chǎng)反饋又倒逼試驗(yàn)站在育種方向上更注重商品性和耐貯性。兩端合力，形成了一個(gè)“科研—生產(chǎn)—加工—銷售”相互咬合的產(chǎn)業(yè)齒輪。

從種質(zhì)資源圃的4000份“基因銀行”，到智能分選線的12道“數(shù)據(jù)考試”，從果農(nóng)手頭的增收賬本到漂洋過(guò)海的全球訂單——這三組“創(chuàng)新密碼”扎根洛川塬，長(zhǎng)出了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)升級(jí)的累累“智果”。

“十四五”圓滿收官，“十五五”揚(yáng)帆起航。延安正以科技創(chuàng)新之筆，把蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的答卷寫(xiě)在黃土高原上。（群眾新聞?dòng)浾?劉樂(lè)涵）