端午節(jié)，由來已久，極富傳統(tǒng)內(nèi)涵，且擁有著時(shí)間跨度大的特點(diǎn)。一般從農(nóng)歷四月底開始，人們便要準(zhǔn)備起來，而整個(gè)五月都屬于廣義上的過節(jié)，并且在期間也會(huì)流行著與之相應(yīng)的習(xí)俗。

轉(zhuǎn)眼來到五月初六，這天的內(nèi)容與端午節(jié)緊密相關(guān)，各地都流行著豐富的習(xí)俗，將端午節(jié)的儀式感延續(xù)，也進(jìn)一步將人們心中的各種祈愿表達(dá)出來。值得一提的是，今年的夏至與端午臨近，在初六這天為夏至前一天，這樣的時(shí)刻在古時(shí)也有說法，稱為“離日”，是老人們都比較重視的日子。這也讓五月初六更具傳統(tǒng)內(nèi)涵。下面就來跟大家分享這一天的內(nèi)容，講究：1要走，2要丟，3不做，吃4樣，寓意平安順利，吉祥多福，來看看吧~

1要走

走橋，這一習(xí)俗主要流行于浙江的一些地區(qū)，有的是在初五，也有不少是在初六。走橋的風(fēng)俗由來已久，并且在2012年被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它的起源與我國的廊橋文化緊密相關(guān)，橋梁不僅方便了水上交通，讓人能夠過河，同時(shí)融入了祭祀祈福的傳統(tǒng)內(nèi)容。在古時(shí)，橋同“朝”，所以人在橋上走，則寓意著飛黃騰達(dá)。

在端午期間，人們會(huì)先在橋中擺上食物，祭品等，然后紛紛走上橋，唱著小調(diào)，還會(huì)跳著專門的舞蹈，往返十個(gè)來回，祈禱家興業(yè)旺，福澤綿長。

2要丟

丟病，這是北方地區(qū)的獨(dú)特傳統(tǒng)，主要是在五大連池地區(qū)，當(dāng)?shù)貢?huì)在此里舉行盛大的“圣水節(jié)”，而附近的人們都會(huì)身著漂亮的衣服，紛紛前往藥泉，據(jù)說這天為“藥神日”，人們會(huì)在此飲浴療疾又棄石積山，以此來象征“丟病”，到了夜晚還會(huì)篝火狂歡。并且在離開的時(shí)候，人們還要將紅綢繩系在樹枝上，祈禱無病無疾，一年安康順?biāo)臁?/p>

3不做

不做大事，在傳統(tǒng)當(dāng)中，將兩分兩至前一天稱為離日，而五月初六則恰巧趕在夏至之前，這是今年的第二個(gè)離日，俗話說“日值四離，大事勿用”，所以說在這樣的日子當(dāng)中，不能舉辦重要大事。諸如動(dòng)工動(dòng)土，搬家，婚嫁，出遠(yuǎn)門等，這些都要盡量避免。從氣候上來看，臨近夏至交節(jié)，此時(shí)又適逢多雨的季節(jié)，在離日這天也就更容易出現(xiàn)陰雨天氣，會(huì)給我們的生活增加困阻和麻煩，重要大事更要避免。

吃4樣

絲瓜，如今天氣變得越來越悶熱潮濕，讓人汗流不止，要多吃些瓜類蔬菜，其是天然的“水庫”，可以幫助我們生津解暑，去火去燥，潤腸排毒等，屆時(shí)可以用絲瓜來煮湯喝，清爽潤口又養(yǎng)人。

1、絲瓜一條，清理好了，把皮刮掉，繼而將黏液沖掉，改成大塊。一個(gè)成熟的番茄，洗過后切小塊。

2、鮮蝦一斤左右，剝出蝦仁后，打成大顆粒狀，往里邊加點(diǎn)鹽，淀粉，胡椒，姜粉或姜末，仔細(xì)調(diào)勻至上勁，然后裝入裱花袋。

3、鍋里放油，先把番茄倒進(jìn)去，炒一會(huì)兒，變軟時(shí)放絲瓜，繼續(xù)快炒半分鐘，添上熱水燒開。

4、將火調(diào)小，裱花袋剪開口，蝦泥一點(diǎn)一點(diǎn)入鍋，接著攪拌至飄起，煮三分鐘就熟透了，補(bǔ)充點(diǎn)鹽，枸杞，便可以關(guān)火。

玉米，現(xiàn)在的鮮玉米已經(jīng)開始上市了，其清新脆嫩，鮮甜開胃，而且屬于優(yōu)質(zhì)谷物，幫助我們健脾胃，補(bǔ)能量，緩解乏力等?？梢源钆涫卟艘黄鹱龀尚★瀬沓?，簡單又健康。

1、鮮玉米半根左右，先將籽粒剝下來，置于菜板上切一切，香味會(huì)更突出，裝在碗里。

2、幾根長豆角，摘洗過后，切碎了，同玉米混合，磕入一個(gè)雞蛋，少許鹽，黑胡椒，混合拌勻。

3、電餅鐺熱透后，噴少許玉米油，食材放進(jìn)去，攤薄后，兩面一起用中大火加熱，待金黃成型時(shí)就做好了。

杏鮑菇，天氣越來越熱，人們的食欲多少都會(huì)受影響，可以搭配菌類來吃，其鮮嫩爽滑，幫助我們開啟食欲。這時(shí)候可以做成涼拌菜，爽口開胃。且其中營養(yǎng)十足，幫助我們改善體質(zhì)，安然度夏。

1、杏鮑菇適量，將其仔細(xì)沖沖，之后從中切開，分成兩半。放在蒸屜上，大火加熱二十分鐘左右，使之熟透。

2、在蒸的時(shí)候來準(zhǔn)備好調(diào)料，蔥蒜小米椒以及香菜分別切好了。放在碗里，繼續(xù)加點(diǎn)粗辣椒末，加一下熱油。繼續(xù)補(bǔ)充生抽，醋，白糖，把料汁的滋味調(diào)好。

3、食材出鍋后，先晾涼，繼而切成長條，其中的水分攥一攥，最后將料汁淋上去，充分拌勻，就完成了。

荔枝，現(xiàn)在正值荔枝上市的時(shí)節(jié)，其水分足，營養(yǎng)豐富，吃起來也香甜可口，記得給家人嘗嘗鮮。同時(shí)其也是傳統(tǒng)里的吉祥果，本身枝繁葉茂，象征著繁榮，同時(shí)果粒飽滿，一串串生長，又象征著團(tuán)圓美滿，子孫滿堂。好吃營養(yǎng)又添吉。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，拍圖碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家點(diǎn)贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！