新京報(bào)訊（記者周懷宗）村道上擺起長桌，家家戶戶各自端出拿手菜，與村民和遠(yuǎn)來的市民共享……日前，京西大山深處，北京門頭溝清水鎮(zhèn)洪水口村非遺項(xiàng)目“打拼鍋”迎來了夏日旅游的盛景。

長桌宴。門頭溝區(qū)委宣傳部供圖

據(jù)介紹，洪水口村的“打拼鍋”民俗，傳承自明洪武年間，距今已有六百多年，傳統(tǒng)時(shí)代，農(nóng)忙之余，眾多村民會在自家門口擺起桌子，端上山間的特色美食，共同分享，慶祝豐收。此次活動原汁原味呈現(xiàn)了積淀百年的鄉(xiāng)土風(fēng)味與民俗底蘊(yùn)。活動當(dāng)日清晨，村民們便早早忙碌起來，自發(fā)籌備食材、分工協(xié)作，各家拿出特色農(nóng)家菜品，匯聚成地道鄉(xiāng)味，綿延排布的長桌形成獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村宴景，氛圍感十足。隨著清脆的擊鑼聲響起，民俗長桌宴正式開席，紅燒鯉魚、山蘑炒肉、火盆豆腐、山野菜等一道道農(nóng)家佳肴陸續(xù)端上長桌，村民與游客圍坐一堂、共享盛宴。

活動還設(shè)置了非遺技藝展演、山間市集等環(huán)節(jié)，在特色非遺市集上，清水豆腐、靈山山茶等本地特色美食匯聚一堂，非遺手作、文創(chuàng)產(chǎn)品以及“第一書記后備廂”甄選農(nóng)品整齊陳列、品類齊全，市集還積極聯(lián)動國家級、市級非遺項(xiàng)目及京城老字號優(yōu)質(zhì)資源，如木版年畫、漆扇工藝等，不少市民游客親身體驗(yàn)?zāi)景嬗≈频葌鹘y(tǒng)手藝項(xiàng)目。蹦蹦戲、地秧歌、京東大鼓、魯氏太平鼓等輪番展演，帶來了原汁原味的鄉(xiāng)土藝術(shù)。

編輯 張樹婧

校對 李立軍