河南
(R)-3-羥基丁酸鹽在醫(yī)藥、保健品領(lǐng)域應(yīng)用價(jià)值大 我國(guó)布局企業(yè)逐步增多
(R)-3-羥基丁酸鹽，外觀為白色或類白色結(jié)晶粉末狀，易溶于水，水溶液中性至弱堿性，微溶于甲醇、乙醇，基本不溶于非極性有機(jī)溶劑，常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定，高溫條件下可分解，具有手性旋光活性。
3-羥基丁酸是人體內(nèi)的一種重要酮體，可以調(diào)節(jié)機(jī)體功能，具有提高新陳代謝效率、減少炎癥并發(fā)癥、降低心血管疾病發(fā)病率、提高胰島素敏感性、增加認(rèn)知功能等作用，在醫(yī)藥、保健品、食品等生產(chǎn)領(lǐng)域應(yīng)用價(jià)值大。
3-羥基丁酸天然以(R)-3-羥基丁酸的形式存在，(R)-3-羥基丁酸穩(wěn)定性較差、在人體內(nèi)吸收效率較低、刺激性較強(qiáng)，為提高穩(wěn)定性、提升人體吸收效率、優(yōu)化口感，通常制備成R-3-羥基丁酸鹽的形式進(jìn)行利用，同時(shí)還可以補(bǔ)充礦物質(zhì)。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2026-2030年全球及中國(guó)（R）-3-羥基丁酸鹽行業(yè)研究及十五五規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，(R)-3-羥基丁酸鹽進(jìn)入人體后分解為游離的β-羥基丁酸以及礦物離子，從而被人體吸收。常見的R-3-羥基丁酸鹽主要有(R)-3-羥基丁酸鈉（CAS號(hào)13613-65-5）、(R)-3-羥基丁酸鈣（CAS號(hào)51899-07-1）、(R)-3-羥基丁酸鎂（CAS號(hào)163452-00-4）等。
(R)-3-羥基丁酸鹽的制備方法例如：2023年12月，珠海麥得發(fā)生物科技股份有限公司授權(quán)公告了一項(xiàng)名為“一種(R)-3-羥基丁酸鹽的制備方法”專利，將聚(R)-3-羥基丁酸酯加入到有機(jī)溶劑（乙醇）中，加熱回流進(jìn)行溶解，然后加入固體堿催化劑（強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂），在一定溫度下進(jìn)行水解反應(yīng)，最后加入氫氧化鈉/氫氧化鉀反應(yīng)制備得到(R)-3-羥基丁酸鹽。
我國(guó)其他(R)-3-羥基丁酸鹽制備工藝專利還有“一種重組酮還原酶及在制備R-3-羥基丁酸及其鹽中的應(yīng)用”、“一步發(fā)酵制備(R)-3-羥基丁酸或其鹽”、“甜菜堿R-3-羥基丁酸鹽顆粒劑”等。
新思界行業(yè)分析人士表示，在我國(guó)市場(chǎng)中，R-3-羥基丁酸鹽布局企業(yè)主要有寧波酶賽生物工程有限公司、安徽和誠(chéng)生物醫(yī)藥有限公司、洛陽華榮生物技術(shù)有限公司、上?？钓位び邢薰镜?。
2026年3月，洛陽華榮生物技術(shù)有限公司綠色生物法制造年產(chǎn)4000噸高值氨基酸及其衍生物項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書批復(fù)，該項(xiàng)目擬投資5000萬元，利用現(xiàn)有的2條生產(chǎn)線進(jìn)行建設(shè)，新增部分設(shè)備對(duì)其進(jìn)行改造，項(xiàng)目建成后1#生產(chǎn)線生產(chǎn)能力為1500t/a R-3-羥基丁酸鹽或2000t/a D-對(duì)羥基苯甘氨酸或2000t/a D-對(duì)羥基苯甘氨酸甲酯。
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