湖北
每年的夏季，正是大量蔬果上市的季節(jié)，加上氣候炎熱干燥，所以很多人都會生食蔬果補充人體的維C。夏季的水果有很多，像荔枝、山竹是屬于越吃越上火的水果，所以大家在食用的時候一定要注意少吃。而像葡萄和提子等水果，是富含抗氧化物成分的水果，很多的美女都特別愛吃，部分美女甚至晚餐不吃飯，凈吃葡萄了。
按照營養(yǎng)學(xué)家對人類每日的營養(yǎng)搭配表來觀察，晚餐是可以完全食用水果的，而像葡萄又是一種平性的水果，既不屬于涼性，又不屬于熱性，在夏季是可以多食的。我們知道，晝夜溫差大的地方，往往更能產(chǎn)出甜分高的水果，因此我國云南、浙江和新疆一帶的谷地上，最能產(chǎn)出品質(zhì)高的葡萄。
葡萄好吃，很多人也愛吃，可是他們不明白，為什么自己清洗的葡萄，明明已經(jīng)用淡鹽水清洗了好幾遍，可為什么還是洗不干凈，甚至還出現(xiàn)了越洗越臟的問題，這是什么情況？我們知道，得益于農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)，人們可以在初夏時分，就能吃到新鮮的葡萄，完全依賴的是溫室大棚技術(shù)。
目前市面上供應(yīng)的葡萄，絕大多數(shù)是大棚葡萄，很少會出現(xiàn)露天葡萄，除了避免鳥類的捕食，也可以規(guī)避農(nóng)業(yè)的蟲害。而像大棚葡萄，在種植的時候，免不了要噴灑農(nóng)藥化肥，因為大棚的密封性，很多的農(nóng)藥化肥會在葡萄上殘留很長一段時間，用淡鹽水根本就不能洗去葡萄表面的殘留物，甚至容易越洗越臟。
為了健康，一定要有雙重保障，在清洗的時候加食鹽，我們還需要準(zhǔn)備食用小蘇打，小蘇打常被人們用于清洗污漬，這完全是因為小蘇打有著穩(wěn)定的依附性，加有這兩種物質(zhì)，一邊小蘇打依附上農(nóng)藥殘留物，一邊讓淡鹽水搓洗葡萄表面，你會發(fā)現(xiàn)，葡萄上的“臟物”正乖乖出來。
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