江蘇
5月21日，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科技學(xué)院內(nèi)洋溢著美食的香氣與青春的歡笑，2026年全民營養(yǎng)周暨第十七屆“膳動青春”食品營養(yǎng)節(jié)火熱舉行。
本次活動緊扣全民營養(yǎng)周“營養(yǎng)餐桌 家庭健康”主題，蘇州市食品安全與營養(yǎng)學(xué)會、江蘇省營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)流行病學(xué)專業(yè)委員會、蘇州市疾病預(yù)防控制中心（蘇州市衛(wèi)生監(jiān)督所）等多家專業(yè)機構(gòu)應(yīng)邀參與，政、校、行、企多方聯(lián)動，為師生帶來一場專業(yè)與趣味兼具的健康科普盛宴。與傳統(tǒng)的單向講座不同，本次活動將專業(yè)知識融入互動體驗，讓營養(yǎng)科普真正“活”了起來。
活動現(xiàn)場設(shè)置了營養(yǎng)知識問答、趣味小游戲、體質(zhì)測量、握力測試等多個通關(guān)環(huán)節(jié)，學(xué)生們通過參與這些活動贏取美食DIY體驗券，憑券可親手制作紙杯蛋糕、糖葫蘆、關(guān)東煮、涼面、糯米滋、酸奶燕麥杯等豐富美食。來自疾控中心和專業(yè)學(xué)會的專家們不再是臺上講課的老師，而是化身體質(zhì)檢測的“分析師”和游戲關(guān)卡的“裁判員”，一邊記錄數(shù)據(jù)一邊給出精準的膳食建議。
一位剛完成握力測試的學(xué)生興奮地說：“為了換到做糯米滋的券，我認真測了體脂和握力，專家還根據(jù)我的數(shù)據(jù)給出了飲食建議，這種邊玩邊學(xué)的方式比看書印象深多了！”現(xiàn)場歡聲笑語不斷，排隊通關(guān)的學(xué)生絡(luò)繹不絕。
“玩中學(xué)、做中學(xué)、吃中學(xué)、樂中學(xué)”是本次活動最大的特色與亮點。通過將專業(yè)教育、勞動實踐與趣味互動深度融合，讓學(xué)生在動手制作美食的過程中，真正理解膳食搭配原則與營養(yǎng)均衡的重要性。制作紙杯蛋糕時要注意糖油用量，熬制糖葫蘆的糖漿要掌握火候與比例——這些看似簡單的操作背后，恰恰蘊含著“減鹽減油”“適量攝入”的健康理念。專業(yè)機構(gòu)的全程賦能，讓這場活動的科普含金量大幅提升，實現(xiàn)了“硬核知識”與“人間煙火”的完美結(jié)合。
作為蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科技學(xué)院持續(xù)十七年的品牌活動，“食品營養(yǎng)節(jié)”已成長為校地合作與食育創(chuàng)新的生動樣本。十七年來，一屆又一屆學(xué)子在活動中收獲了知識、技能與健康理念。
在2026年全民營養(yǎng)周期間，這場有滋有味、寓教于樂的校園活動，不僅讓學(xué)生們在歡聲笑語與美食香氣中播下了科學(xué)的種子，更展現(xiàn)了高校在服務(wù)“健康蘇州”建設(shè)中的主動作為與責(zé)任擔(dān)當。同學(xué)們紛紛表示，要把學(xué)到的營養(yǎng)知識帶回家，從自己做起，守護好全家人的“營養(yǎng)餐桌”。未來，蘇州農(nóng)職院將繼續(xù)深化校地合作，推動食育創(chuàng)新，為“健康江蘇”貢獻更多青春力量。
江蘇新聞廣播記者/沈楊
通訊員/何紅娟
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