摩爾多瓦,基希訥烏
一位專家指出，烏克蘭的蜂蜜產量正在下降。國內消費僅占1%
烏克蘭官方蜂蜜生產主要面向歐洲消費者——超過三分之二的產品出口到歐盟。烏克蘭蜂蜜出口商和加工商協(xié)會主席瓦迪姆·潘科夫斯基告訴烏克蘭，只有1%的烏克蘭蜂蜜在國內消費。
“烏克蘭人口減少了，因此蜂蜜消費量也隨之下降。蜂蜜生產商已經完全放棄了烏克蘭國內市場。國內消費者所需的蜂蜜，一個地區(qū)的養(yǎng)蜂人就足以滿足他們的需求。其余的都出口了?！边@位專家說道。
這位專家指出，俄羅斯的全面入侵是造成這種情況的主要原因。償付能力的下降和烏克蘭人的外流迫使生產商轉向出口。潘科夫斯基指出，與此同時，作為國產蜂蜜目標客戶的中產階級實際上已經消失。
“我們過去每周向基輔所有連鎖商店供應約10噸蜂蜜。現(xiàn)在，每月只有2噸。蜂蜜并非必需品。你在貨架上看到的只是極少量，甚至不到蜂蜜總產量的1%?！痹搮f(xié)會負責人表示。
他強調，烏克蘭官方的蜂蜜統(tǒng)計數(shù)據(jù)遠不能令人滿意。并非所有養(yǎng)蜂人都注冊了蜂場，因此烏克蘭有時出口的蜂蜜數(shù)量會超過其官方產量。所以，那些飼養(yǎng)少量蜜蜂供自己使用，偶爾與朋友分享蜂蜜的養(yǎng)蜂人，很可能不會被納入統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
“市場上會出售一定數(shù)量的蜜蜂。但這些養(yǎng)蜂人并非專業(yè)養(yǎng)蜂人，他們只有 10 到 15 個蜂箱，”潘科夫斯基解釋說。
烏克蘭農產品出口——頭條新聞
烏克蘭蜂蜜的現(xiàn)狀與另一個曾經強大的出口產業(yè)——核桃生產——的現(xiàn)狀非常相似，但核桃產業(yè)如今卻正在逐漸衰落。烏克蘭國內市場缺乏堅果消費文化，零售市場幾乎買不到堅果。
今年第一季度，烏克蘭農產品出口總量達1550萬噸，價值63億美元。與去年同期相比，出口量略有增長（+1.2%），而出口額增幅更為顯著（+8.3%），增加了4.82億美元。
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