湖南
快放假，大家準(zhǔn)備假期干什么？
飯飯劇荒了，出去又怕人擠人，完全沒想好自己要去做什么。
反正不知道出去干嘛，那我假期就在家多多搗鼓想吃的美味。
上周末我在家做了道3歲娃娃到80歲老人都愛吃的涼拌肉片。
家人一邊吃一邊夸，飯飯嘴角都?jí)翰蛔×耍裢庥谐删透小?/p>
里脊肉經(jīng)過捶打就不會(huì)柴了，裹上淀粉煮熟。
鮮嫩嫩的，再用料汁拌一拌，我的天，好驚艷。
口感非常嫩，外邊還有一絲絲淀粉的糯。
這樣做的肉片不腥不柴，吃到完全不像停，你們也抓緊試試。
詳細(xì)步驟見下方
點(diǎn)擊右下方即可全屏觀看
現(xiàn)在吃它正當(dāng)季！入口即化，太驚艷了
豬里脊、香菜
玉米淀粉、蒜末、蔥花、小米辣、辣椒面、白芝麻
生抽、香醋、蠔油、白糖、青辣椒、熱油
5塊錢的里脊肉切成硬幣厚的薄片。
兩面裹上玉米淀粉，用我家祖?zhèn)鞯膿{面杖錘成大大的薄片。
像這樣薄得能透光就行。
鍋里水開，一片一片的下入肉片，燙個(gè)40秒左右就可以撈出來了。
特別的滑嫩好吃，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)上個(gè)美味的涼拌汁。
不能吃辣的就不放辣椒，記不住的就收藏起來，方便下次試試！
鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，一點(diǎn)也不柴，家里有老人小孩的趕緊安排上！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
